En el mundo existen más de dos mil variedades de quesos, con procesos productivos particulares que les brindan sus característicos sabores y aromas. Considerado patrimonio cultural de la humanidad, el… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: día del queso
El próximo 27 de marzo se celebra el Día Internacional del Queso. La fecha fue instaurada por las queserías y los productores de Francia e Italia que se organizaron para celebrarlo junto a… [Continuar Leyendo]
Además de ser el principal exportador de dulce de leche del país, Establecimientos San Ignacio SA también elabora queso azul y queso crema. Cuenta con dos plantas en la provincia de Santa Fe: una ubicada… [Continuar Leyendo]