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Etiqueta: gastronomía

Agenda, Experiencias, Lugares, Novedades, Sabores

Los sabores de Corea visitan la cocina italiana de Donato de Santis en una propuesta gastronómica inédita

26 agosto, 2026 por Redaccion

“Korea en Casa Paradiso” celebra además los cinco años de Hansang, la Asociación de Gastronómicos Coreanos en Argentina, que reúne a restaurantes y referentes del sector y trabaja en la promoción y difusión de la cocina coreana en el país. Será la primera edición de “Korea en”, una iniciativa que llevará la gastronomía coreana al encuentro de otras culturas que forman parte del mapa argentino. La primera parada será Italia. Qué pasa cuando Corea entra en la cocina de Donato De Santis Durante los cuatro días habrá dos maneras de acercarse a la comida coreana. Por un lado, se podrán probar preparaciones tradicionales como bibimbap, mandu, bindaetteok, pollo frito coreano, rose tteokbokki, L.A. galbi con arroz y japchae. En Cucina Paradiso también habrá un menú con arroz, ssam, kimchi, bulgogi o jeyuk y banchan. Por otro, los distintos puestos de Casa Paradiso tomarán ingredientes y sabores coreanos para intervenir algunos de sus clásicos. Habrá wrap de pollo y kimchi con mayonesa de gochujang, hamburguesa de pollo crispy con kimchi y mayonesa de gochujang, pancho con kimchi picado y pastrami con aderezo de kimchi, entre otras opciones. Los platos estarán acompañados por arroz Semaul especialmente adecuada para la cocina coreana por su textura y capacidad para acompañar platos con salsas y fermentados, y el kimchi tendrá un lugar central: los equipos involucrados produjeron alrededor de 100 kilos especialmente para los cuatro días. Este fermentado es uno de los alimentos esenciales de la cocina coreana y tiene incluso su Día Nacional en Argentina cada 22 de noviembre. También habrá espacio para lo dulce. Lab Sucre preparará cookies de misugaru —mezcla coreana de granos tostados y molidos— con chips de chocolate, gochujang con maní tostado y curry con chocolate con leche. Para Hansang, el encuentro marca también una nueva etapa. “Cumplir cinco años nos llevó a pensar cómo seguir acercando la gastronomía coreana a nuevos públicos. Con ‘Korea en’ queremos generar encuentros con otras comunidades. Empezamos por Italia, pero la idea es que sea el primero de muchos”, explica Andrés Chung, presidente de la asociación. Un paseo gratuito por Corea sin salir de Buenos Aires Distintos sectores de Casa Paradiso estarán identificados y ambientados como barrios famosos de Seúl. Los visitantes podrán probarse un hanbok —la vestimenta tradicional coreana—, acercarse a la caligrafía y la escritura coreanas, participar de juegos y conocer otros aspectos de la cultura del país. También habrá un espacio de Skinko dedicado al skincare y los productos de belleza coreanos, mientras que Shilla Travel ofrecerá información para quienes quieran conocer Corea como destino turístico. Gangnam Express, la primera tienda de conveniencia coreana en abrir en la Argentina, ofrecerá degustaciones de snacks y bebidas coreanas. La Embajada de la República de Corea tendrá además un espacio con información y juegos, y el Centro Cultural Coreano presentará una muestra vinculada con los hanok, las casas tradicionales coreanas. El viernes, además, el cocinero Esteban Ho, de Una Canción Coreana, dará una clase para aprender a transformar comidas instantáneas coreanas con ingredientes y preparaciones simples. El domingo, el kimchi volverá a ser protagonista con un kimjang abierto al público y con inscripción previa, la tradicional preparación colectiva reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. La actividad incluirá además una explicación sobre la ciencia detrás de la fermentación a cargo de la Dra. en Química, Claudia Degrossi La iniciativa es impulsada por Hansang -la Asociación de Gastronómicos Coreanos en Argentina-, y producida junto con Casa Paradiso y el Korean Food Promotion Institute (KFPI), organismo dedicado a promover la gastronomía coreana en el mundo. Cuenta además con el apoyo de la Embajada de la República de Corea en Argentina y el Centro Cultural Coreano. La acción llega a pocas semanas de la visita del presidente surcoreano a la Argentina, en un contexto de mayor acercamiento entre ambos países. Korea en Casa Paradiso Cuándo: 3, 4, 5 y 6 de septiembre de 2026 Dónde: Casa Paradiso, Alcorta Shopping, Jerónimo Salguero 3172, CABA Entrada: libre y gratuita Gastronomía: consumiciones aranceladas Horarios: de 10 a 23 horas. Main Sponsor: Skinko.ar / Sponsors: Gangnam Express y Shilla Travel Instagram: @hansang.ar

Novedades, Sabores

Ramallo Club, una de las franquicias con inversiones másbajas del sector gastronómico, relanza su propuesta

13 agosto, 2026 por Redaccion

Ramallo Club, la tradicional empresa familiar dedicada a la elaboración artesanal de sandwiches de miga, anunció el relanzamiento de su sistema de franquicias, con el objetivo de acelerar su crecimiento en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) y la provincia de Neuquén. Con más de tres décadas de experiencia y una red de 26 locales activos en distintos puntos de AMBA, la compañía presenta un modelo de negocio diseñado para emprendedores e inversores que buscan una alternativa de baja inversión, rápida puesta en marcha y operación simplificada. La propuesta actual es mucho más amplia que en su versión anterior ya que además de sus tradicionales sandwiches de miga —reconocidos por su tamaño, frescura y abundante relleno— la marca acaba de incorporar una línea completa de productos que incluye picadas, pizzas artesanales listas para calentar y servir, pastelería, tartas, wraps, enlatados, snacks saludables, encurtidos, productos dulces y otras alternativas que amplían el ticket promedio y mejoran la rentabilidad de cada punto de venta. Esta nueva propuesta se destaca por ofrecer una de las franquicias más económicas del mercado, con una inversión de US$ 9.000 para un local llave en mano de unos 30 m2 aproximadamente -a lo que debe sumarse el valor de la mercadería- y un recupero estimado a partir de los 12 meses. Además, desde la empresa apuntan que sus franquiciados puedan ofrecer la mercadería a precios de hasta un 20% más económicos que sus competidores. La incorporación de nuevos franquiciados estará sujeta a un proceso de evaluación y aprobación por parte del franquiciante, que aplicará criterios rigurosos de selección con el objetivo de asegurar que cada nuevo punto de venta cumpla con los estándares de calidad, atención y operación de Ramallo Club. “Desarrollamos un formato pensado para que el franquiciado pueda enfocarse exclusivamente en hacer crecer su negocio y atender a sus clientes. Nosotros nos ocupamos de la producción y de la distribución diaria de los productos, garantizando frescura, calidad y una operación eficiente”, explican desde Ramallo Club. También agregan que están buscando un masterfranquiciado en la provincia de Neuquén. A diferencia de otros modelos gastronómicos, Ramallo Club elimina gran parte de la complejidad operativa habitual. Al centralizar la producción, el franquiciado evita contar con cocina propia, personal especializado ya que puede ocuparse él mismo de la atención al público y toda la operatoria, infraestructura de elaboración, salida de humos, proveedores múltiples y habilitaciones específicas para producción de alimentos. Principales ventajas de adquirir una franquicia de “Ramallo Club” La firma proyecta continuar su expansión durante los próximos meses incorporando nuevos franquiciados en AMBA y en la provincia de Neuquén, consolidando un formato que combina una inversión accesible, costos operativos reducidos y una marca con fuerte reconocimiento en el segmento de alimentos listos para consumir.

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En medio de la Copa del Mundo, el público volvió a elegir a New Campo Argentino como el mejor restaurante argentino de Miami

19 junio, 2026 por Redaccion

Mientras Miami recibe visitantes de todo el mundo con motivo de la Copa Mundial de la FIFA 2026, New Campo Argentino celebra una noticia especial: por segundo año consecutivo fue elegido por los lectores como el Mejor Restaurante Argentino de Miami en los premios Best of Miami® Readers’ Choice, organizados por Miami New Times. La distinción, que surge de la votación de los lectores, reconoce a los espacios más valorados de la ciudad y vuelve a destacar a este emprendimiento familiar que, desde hace más de quince años, acerca los sabores, las tradiciones y la hospitalidad argentina al sur de Florida. Fundado por la familia Legaz, New Campo Argentino nació con el propósito de compartir la cultura gastronómica argentina a través de recetas tradicionales, carnes a la parrilla, empanadas, milanesas y pastas caseras. Con el paso del tiempo, el restaurante se transformó en un punto de encuentro para residentes, turistas y miembros de la comunidad argentina y latinoamericana que buscan disfrutar de una experiencia auténtica en un ambiente cálido y familiar. “Hace más de diecisiete años abrimos nuestras puertas con la idea de traer un pedacito de nuestro país a esta ciudad. Que hoy sean quienes nos visitan, nos recomiendan y nos acompañan cada día quienes vuelvan a elegirnos es la mejor confirmación de que ese sueño sigue vivo”, señalan Federico y Eva. En una ciudad reconocida por su diversidad cultural y gastronómica, New Campo Argentino logró construir una identidad propia basada en la calidad, la cercanía y el respeto por las tradiciones. Este nuevo reconocimiento confirma el vínculo que ha sabido construir con sus clientes y consolida su lugar como uno de los principales referentes de la cocina argentina en Miami. Y agregan: “Recibir este reconocimiento por segundo año consecutivo es una enorme alegría para toda nuestra familia. Es un premio que compartimos con nuestro equipo y con cada persona que nos acompaña desde hace tantos años. Su confianza y cariño son el motor que nos impulsa a seguir creciendo sin perder nuestra esencia”.

Novedades

Burger King lanza una nueva colección King Jr. inspirada en Toy Story 5

17 junio, 2026 por Redaccion

En el marco del estreno de Toy Story 5, la nueva película de Disney y Pixar, Burger King® presenta una nueva colección de juguetes King Jr. para que pequeños y fanáticos de todas las edades puedan seguir disfrutando de la aventura a través del juego y la diversión. La colección está compuesta por seis juguetes inspirados en algunos de los personajes más emblemáticos de la historia: Woody, Jessie, Buzz Lightyear, Rex, Tiro al Blanco y Marcianito. Además de ser coleccionables, los juguetes pueden convertirse en llaveros, permitiendo llevarlos a todos lados. Con esta iniciativa, Burger King acompaña uno de los estrenos familiares más esperados del año y reúne a las familias una propuesta que invita a seguir explorando la imaginación, la amistad y la aventura que caracterizan a Toy Story. “En Burger King buscamos acompañar a las familias con propuestas que sumen diversión a cada visita. Con esta nueva colección King Jr., inspirada en Toy Story 5, buscamos que los más chicos puedan seguir disfrutando de sus personajes favoritos mientras comparten una experiencia especial en nuestros restaurantes”, comentó Fernando Mayoral, Director de Marketing de Burger King Argentina y Chile. Los juguetes podrán encontrarse en las distintas opciones de Cajita King Jr., disponibles con hamburguesa con o sin queso, hamburguesa de pollo con queso, nuggets de pollo o nuggets versión vegetal. Estas alternativas forman parte del menú “100% Real” de Burger King, elaborado sin conservantes, colorantes ni saborizantes artificiales. La colección estará disponible por tiempo limitado en los restaurantes Burger King de todo el país y hasta agotar stock.

Agenda, Experiencias

Feria de vinos en Tinto Bar

11 junio, 2026 por Redaccion

Este viernes, Tinto Bar invita a su primera Feria de Vinos . La misma contará con degustación libre, gastronomía y tarot. La propuesta combina bodegas, gastronomía a cargo del lugar, gin y experiencias para disfrutar en pleno centro porteño. El próximo viernes 19 de junio, de 20 a 00 horas, Tinto Bar realizará la primera edición de su Feria de Vinos, una experiencia pensada para quienes disfrutan descubrir etiquetas, compartir buena gastronomía y vivir una noche diferente en un ambiente relajado y descontracturado. La propuesta incluirá degustación libre de vinos de bodegas exclusivas, un stand de gin, gastronomía especialmente seleccionada por el equipo de cocina del lugar, un espacio de tarot y una copa de regalo para cada asistente, ideal para seguir brindando durante toda la noche. Ubicado en Rodríguez Peña 305, a metros de la avenida Corrientes y del circuito teatral porteño, Tinto Bar se ha consolidado como una propuesta original que combina café de especialidad durante el día y wine bar por la noche. El espacio cuenta con una cuidada selección de vinos argentinos, gastronomía de autor y una programación de eventos vinculados al mundo del vino y las experiencias sensoriales. Con una identidad que fusiona el universo del café y el vino, Tinto Bar se destaca por ofrecer una carta de calidad, una propuesta gastronómica diseñada para acompañar distintas etiquetas y un ambiente moderno que invita a quedarse un rato más. La Feria de Vinos promete convertirse en uno de los encuentros destacados del mes para amantes del vino, curiosos y quienes buscan una salida distinta en la ciudad. Algunas de las bodegas invitadas: Gral. Alvear- @bodegajorgerubioValle de Uco- @fincamagnoliawinesSan Rafael- @bodegagoyenecheaSalta- @munaywinesSan Juan- @pyroswinesLa Rioja- @bodega.nina Reservas e información: 11 7222 8040 Valor de la entrada $15.000. Entradas en venta a través de Mercado Pago y Passline.

Agenda, Novedades, Sabores

Llega el Fugazzeta Fest a La Boca

23 abril, 2026 por Redaccion

Durante ambas jornadas, de 12 a 18hs, seis pizzerías invitadas, que forman parte de la identidad gastronómica de Buenos Aires, ofrecerán fugazzeta, fugazza, fainá y especialidades. Además, habrá cerveza, vermú, soda en sifón, gaseosas, opciones dulces y café, en un espacio ubicado a pasos de Caminito y de La Bombonera, dos íconos del turismo porteño. Fugazzeta Fest es organizado por Jorge D’Agostini -autor de La Boca, pizza, cocina, identidad- junto a Grupo Caminito de Almacén Porteño y Levadura Productora, con el acompañamiento del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. La iniciativa busca visibilizar, reivindicar y celebrar a la fugazzeta como patrimonio gastronómico, y reforzar el vínculo entre La Boca, la comida callejera y la historia de la pizza en Argentina. “Es volver a ubicar a La Boca como un territorio clave dentro de la cocina porteña y homenajear y honrar a los primeros vendedores callejeros que iniciaron esta tradición”, señala D’Agostini. Con proyección a futuro, Fugazzeta Fest apunta a consolidarse como una cita anual dentro de la agenda cultural y turística de Buenos Aires. Además, se presenta el Circuito Pizzero, un recorrido por locales del barrio para descubrirlo a través de su gastronomía y sus espacios más representativos como Caminito, el Museo Benito Quinquela Martín y La Bombonera. Un cruce de cultura, historia y sabores en una misma experiencia. Acompañan esta primera edición Speddy, Molinos Chacabuco, Oliovita, Ivess, Sinteplast, Kiricocho, La Fuerza, Quilmes y Pepsi. SÁBADO 23 Y DOMINGO 24 DE MAYO, DE 12 A 18HS, EN DR. DEL VALLE IBERLUCEA 1001, LA BOCA.

Lugares, Novedades, Sabores

Boûlan cruza fronteras y lleva su espíritu artesanal al corazón de Wynwood

16 abril, 2026 por Redaccion

Miami suma una nueva locación imperdible para los amantes de la gastronomía artesanal. Boûlan, la reconocida panadería nacida en Buenos Aires, acaba de inaugurar su primer local internacional en el corazón de Wynwood, uno de los polos culturales y gastronómicos más dinámicos de la ciudad. Esta apertura marca un hito en la historia de Boûlan y da inicio a su proyección internacional, permitiéndole llevar su identidad, su saber hacer y su forma de entender la gastronomía a nuevos escenarios, sin perder sus raíces. La llegada a Miami es el resultado de un proceso largo y cuidadosamente planificado. Al respecto Leandro Muscat, socio fundador de Boûlan reflexiona: “Este proyecto implicó encontrar la locación adecuada, repensar el formato del local y ampliar la propuesta para dialogar con un nuevo público, sin resignar el ADN que define a Boûlan: panadería artesanal, procesos reales, tiempo y dedicación.” El resultado es una evolución en el modelo de negocio: un formato más amplio y experiencial, pensado principalmente para el consumo en salón, con una propuesta gastronómica integral que acompaña distintos momentos del día. Ubicado en Wynwood —barrio reconocido por su impronta creativa, su vida urbana activa y su identidad gastronómica— el nuevo local ofrece desde café de especialidad y desayunos all day, hasta almuerzos ágiles, sándwiches, focaccias y pizzas romanas elaboradas a la vista en horno de piedra. La experiencia se completa por la tarde con vino por copa y pequeños platos, invitando a extender la pausa y disfrutar sin apuros. Las medialunas, emblema indiscutido de Boûlan, ocupan un lugar central en la carta, junto a otros clásicos muy queridos por su público: el alfajor de maicena, el cañoncito de dulce de leche y el carrot cake. En panadería, se destacan piezas icónicas como la Bayolette, una baguette rústica artesanal, la Rechessa, focaccia genovesa de la casa, y una línea de panes elaborados con masa madre de perfil sourdough, inspirados en el estilo de San Francisco y especialmente valorados por el público local. La propuesta culinaria está liderada por el chef boûlanger Diego Muscat, socio fundador de Boûlan, quien participó activamente en el desarrollo de la carta y en las pruebas de producto para esta apertura. “El desafío fue mantenernos fieles a la filosofía de la marca: una producción con fuerte impronta artesanal, elaboración activa dentro del local y una selección cuidada de ingredientes de alta calidad, elegidos específicamente para cada receta”. Pensado para integrarse al ritmo de la ciudad, el local también ofrece opciones de take away y delivery, permitiendo llevar la experiencia Boûlan a casa sin resignar calidad. El espacio es dog friendly, un guiño natural al espíritu de Wynwood y a una comunidad muy presente en la zona, con pequeños gestos pensados para quienes recorren el barrio junto a sus mascotas. En Miami, Boûlan no solo abre un local: abre una nueva etapa. Más allá de lo gastronómico, la apertura en Miami representa un paso estratégico para la marca. Es su primer desembarco fuera de Argentina, consolida su proyección internacional y sienta las bases para futuras expansiones en otros mercados de Latinoamérica, actualmente en evaluación. “Miami es una ciudad cosmopolita, dinámica y abierta a nuevas propuestas gastronómicas. Su estilo de vida, su clima y su escena cultural generan un contexto ideal para presentar una propuesta como la de Bôulan, adaptada al mercado estadounidense y pensada para conectar con un público amplio, curioso y exigente, sin perder identidad ni esencia.”- concluyen los hermanos Muscat. Una apertura que combina sensibilidad artesanal con visión de negocio, y que busca acercar la experiencia Boûlan a nuevos públicos que valoran lo auténtico, lo bien hecho y los espacios pensados para compartir. Boûlan es el resultado de la pasión por el pan y la tradición familiar de los hermanos Diego y Leandro Muscat, quienes, inspirados por sus raíces italianas y su compromiso con la calidad, crearon un proyecto que hoy es referencia en el rubro de la panadería artesanal en Argentina.

Sin categoría

Tapeando Uruguay: Montevideo se prepara para salir a tapear

15 abril, 2026 por Redaccion

Tapeando llega a Uruguay y posiciona a Montevideo como escenario de una experiencia que combina turismo y gastronomía. Durante diez días, distintos restaurantes ofrecerán tapas especialmente creadas para la iniciativa, en un plan pensado para salir a tapear, compartir y recorrer la ciudad. Impulsado por la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Uruguay, Tapeando propone descubrir España desde su cultura gastronómica. La experiencia busca despertar el interés por viajar al país ibérico y utiliza la cocina como punto de partida, donde cada tapa funciona como una forma de acercarse a sus tradiciones. La dinámica invita a armar recorridos entre restaurantes, probar distintas preparaciones y vivir el ritual del tapeo, una de las costumbres más representativas del estilo de vida español. Este formato, que en Argentina ya tuvo su quinta edición, convierte a Tapeando en una de las experiencias destacadas de la agenda de quienes aman la gastronomía y el turismo. En esta edición, muchas de las tapas toman como referencia la Comunidad de Madrid, sus productos y su identidad culinaria, junto con versiones contemporáneas. Así, Tapeando se presenta como un recorrido que conecta la cocina española con la escena gastronómica local. Plaza de Chueca (en sus dos sedes) presenta un recorrido clásico con pincho de jamón ibérico y aceitunas negras, pincho de pulpito con papas asadas y croquetas “El Rastro” de bondiola. Pacharán Taberna Vasca apuesta por sabores intensos con patatas bravas, brioche de morcilla y codorniz y pork belly. En Francis Restaurant, la propuesta incluye croquetas de jamón crudo, tortilla de papa y chorizo y chipirones encebollados a la plancha. Plantado por Hyatt Centric Montevideo ofrece una mirada más contemporánea con croqueta de almendras con tartar de atún rojo, pulpo a la brasa con crujiente de papa y brioche de rabo de toro con queso manchego. Pistatxofusion combina técnica y creatividad en un bombón crujiente de rabo y boniato, un tartare de lomo mar y tierra con caviar de arenque y un arroz cremoso de hongos con yema trufada. Jacinto recorre lo tradicional con pisto con huevo pochado, croquetas de choclo y pan tumaca con jamón crudo. En Es Mercat se destacan el tartar de langostinos, el pincho de cordero con ajos asados y el cangrejo gratinado, mientras que El Otro Es Mercat propone piquillo relleno de brandada, callos a la madrileña y champiñones salteados. Pomelo ofrece oliva frita con tomate seco y anchoa del Cantábrico, pasta de camarón y cordero. Casa Fauno suma croquetas de bondiola curada, tortilla española con cebolla caramelizada y camarones al ajillo. Bruta presenta croquetas de bondiola con chutney de tomate, torre de berenjenas a la parmesana y carrillera de ternera con puré rústico. Por último, Toledo cierra el recorrido con tortilla de papas, nido de papas con yema y jamón crudo y un trío de croquetas de hongos, camarones y jamón crudo. “La mayor parte de los turistas que visitan España realizan actividades vinculadas por la gastronomía, que es uno de los elementos que mejor identifican cuando piensan en nuetsro país. Por este motivo queremos que su próximo viaje a España comience aquí. Tapeando es un viaje a España a través de los sabores. Estamos muy contentos de celebrar la primera edición en Uruguay. Si bien en esta ocasión nos hemos centrado en Montevideo, esperamos que la experiencia sea positiva y se pueda extender a otros lugares del país. A pesar de ser un país pequeño, Uruguay es un mercado emisor importante para España. Más de 50.000 uruguayos nos visitaron el año pasado y las perspectivas para 2026 son positivas. El turista uruguayo es un turista con interés por los lugares que visita y respetuoso con las costumbres y las personas de los lugares a los que van”, expresó Felipe Formariz, Consejero de Turismo de la Embajada de España. Tapeando cuenta con el apoyo de Comunidad de Madrid, Alimentos de España, Buquebus, Buquebus Gourmet, Olmeda Orígenes, Cámara Española Oficial de Comercio, Bigbox, Hyatt Centric Montevideo y Estrella Damm, una cerveza con 150 años de historia, que aún se elabora con su receta original de 1876 y es el resultado de la combinación de malta de cebada, arroz y lúpulo, ingredientes 100% naturales, sin aditivos ni conservantes. Uber Latam se suma a Tapeando 2026 en Uruguay para que planifiques tu salida y te enfoques en disfrutar mediante un código de descuento que se va a compartir en Instagram. Durante los días del Tapenado, se realiza el Concurso de la Tapa, en donde el público puede votar online su propuesta favorita entre todos los restaurantes participantes de Uruguay. El ganador se va a España y, entre los votantes, se sorteará una cena para ocho personas.

Lugares, Novedades, Sabores

New Campo Argentino, el favorito de los argentinos en Miami se prepara para el mundial

27 marzo, 2026 por Martin Leroux

El restaurante ubicado en Little Buenos Aires apuesta a combinar fútbol, cocina y ambiente festivo para reunir a residentes, miembros de la comunidad argentina en Miami y turistas de todo el mundo durante el torneo. En Miami Beach, donde la comunidad latina y los fanáticos del fútbol ya comienzan a palpitar el próximo Mundial, New Campo Argentino se prepara para convertirse nuevamente en uno de los puntos de encuentro para seguir cada partido. El restaurante de la familia Legaz fue elegido en julio de 2025 como Mejor Restaurante Argentino por votación del público en Miami New Times, uno de los reconocimientos gastronómicos más seguidos de la ciudad. La distinción surge del voto directo de los lectores y destaca a los espacios que lograron construir una relación sólida con su público. Para New Campo Argentino, el premio confirmó el lugar que el restaurante viene ocupando desde hace años dentro de la escena gastronómica de Miami, especialmente entre quienes buscan sabores argentinos auténticos y una experiencia que combine parrilla, platos tradicionales y espíritu familiar. Ubicado en el corazón de Little Buenos Aires, a pocas cuadras del mar y rodeado de cafés, parrillas y comercios vinculados a la comunidad argentina, el restaurante se convirtió con el tiempo en uno de los espacios donde turistas, residentes y miembros de la comunidad argentina en Miami se reúnen para compartir sabores tradicionales y mantener vivo el vínculo cultural con Argentina. De cara al Mundial, el espacio contará con pantallas para seguir los partidos, ambientación especial y el clima futbolero que suele reunir a argentinos y visitantes de distintas partes del mundo. “La idea es que la gente venga a vivir los partidos como si estuviera entre amigos, con comida argentina y el ambiente que se arma cuando juega la selección”, explica Federico Legaz, uno de los responsables del restaurante. Miércoles de Milanesas: el clásico argentino que conquistó Miami Beach Entre las propuestas más populares del restaurante se destacan los ya conocidos Miércoles de Milanesas, una tradición que con el tiempo se convirtió en un clásico en Miami Beach. Cada semana, el restaurante sirve milanesas gigantes con guarnición incluida por USD 15, una experiencia que convoca tanto a argentinos radicados en la ciudad como a locales curiosos por probar uno de los platos más emblemáticos de la cocina argentina. La chocotorta de Eva: un postre casero que también ganó fanáticos A esto se suma una sorpresa que terminó conquistando incluso a quienes no crecieron con sabores argentinos: la “Chocotorta de Eva”, un postre casero inspirado en el clásico argentino. Se trata de la versión preparada por Evangelina Flores, esposa de Federico Legaz, que comenzó como una receta familiar y hoy se convirtió en uno de los favoritos del público. “Muchísima gente que no es argentina la prueba por primera vez acá y vuelve a pedirla. Sin quererlo, la chocotorta también se volvió un poco mundial”, comentan desde el restaurante. Con el Mundial en el horizonte, la propuesta es simple: fútbol, comida argentina y un ambiente pensado para vivir cada partido como en casa.

Bebidas, Lugares, Sabores

Semana Santa: 3 opciones para ir a comer afuera

27 marzo, 2026 por Redaccion

Para esta seguidilla de fines de semana largos/puente, para vos que no pudiste escaparte de la Ciudad pero te querés dar un gustito… te dejamos una buena opción para ir en semana santa. Si preferís quedarte en casa te damos también algunas ideas para que pruebes tus destrezas culinarias. Arrancamos. Para ir a conocer y relajarte al 100%, te traemos 3 opciones para recomendarte: 1 – El bodegón Pepito. Este clásico porteño que lleva 75 años en el rubro y está ubicado en la calle Montevideo a metros de la concurrida avenida Corrientes, repleta de teatros, artistas y personas de todo el mundo. Un lugar que varía entre mesas llenas , anécdotas de mozos que trabajan ahí hace más de 40 años, fotos de personalidades y su gastronomía clásica de bodegón porteño. Las opciones para semana santa en Pepito son variadas: 2 – El Casal de Cataluña. Este clásico del barrio de San Telmo, ubicado en el edificio histórico, debajo de un maravilloso vitreaux de 1880 que acompaña la escalera de honor de aquel edificio. Las especialidades son las tapas: callos, pan tumaca, boquerones e infinidades de auténticas tapas que nos harán sentir por momentos como en Barcelona. El restaurante ofrece “cuina” catalana.Se trata de una opción culinaria diferente y de alta gama que plantea un menú inspirado en la gastronomía catalana, que ha sido declarada Patrimonio Cultural. Platos sugeridos para compartir:Empanada Gallega $25000Paella Marinera $66000 3 – Siete Ríos Cocina y vinos. Un restaurante ubicado al lado del Centro Riojano Español, sobre la Av. Belgrano 958 y que abrió sus puertas el año pasado. Ofrece platos de origen riojano y hace honor al centro vecino. La propuesta:Menú: Entradas, Empanada Gallega – Croquetas de abadejoPrincipal: Paella marineraPostre: FlanIncluye bebidas sin alcohol. Valor $35.000.