Una mesa para cuatro, dos cafés, algo dulce y una caja de cartón que, a primera vista, no parece demasiado prometedora. En pocos minutos, esa mesa se transforma en un tablero: alguien explica las reglas, los demás eligen sus fichas y empieza una partida que puede durar veinte minutos o toda la tarde. En el último tiempo, el mapa de salidas en Buenos Aires sumó un ingrediente que invita a desconectarse de lo virtual para conectar con lo real: el Juego de Mesa Moderno (JMM). Los «cafés lúdicos» se volvieron un imán para grupos de amigos y familias que buscan alternativas a la pantalla a la hora de compartir un momento genuino. La propuesta ya tiene sus propios circuitos y seguidores. Barrios como Palermo, Villa Crespo, Boedo o Villa del Parque cada vez tienen más cafés especializados en juegos, bares que incorporaron ludotecas y espacios donde se puede elegir entre cientos de títulos. El fenómeno se inscribe dentro del crecimiento del llamado Juego de Mesa Moderno (JMM), una categoría que reúne propuestas muy diferentes de los clásicos juegos de la infancia. Hay juegos de estrategia, cooperación, deducción, cartas, construcción, negociación y aventuras, con partidas que pueden durar desde unos pocos minutos hasta varias horas. La oferta disponible en el mercado argentino también muestra la amplitud de la categoría: desde juegos familiares hasta propuestas para jugadores expertos. Mucho más que una salida: una experiencia compartida El boom de los board game café es una tendencia que responde a la necesidad social de recuperar el cara a cara en un entorno donde lo digital muchas veces nos termina aislando. «Post pandemia, hubo una necesidad muy fuerte de redescubrir el placer de encontrarse», explica Juan Del Compare, Marketing Manager de Devir Argentina. «Los juegos de mesa modernos funcionan como catalizadores de esos momentos. A diferencia de la pasividad de un monitor, acá el cerebro se activa: tenés que mirar al otro a los ojos, esperar turnos, negociar y aceptar que las cosas no siempre salen como uno espera«. ¿Cómo funcionan? La escena se parece más a una biblioteca que a una juguetería. Las paredes están ocupadas por estanterías con cajas de diferentes tamaños y colores. Cada una propone una experiencia distinta y, para quien no conoce el mundo de los juegos modernos, la cantidad de opciones puede resultar abrumadora. Por eso, uno de los servicios más valorados es el asesoramiento de personas que conocen el catálogo y pueden recomendar un título según la cantidad de jugadores, la edad, el tiempo disponible y, sobre todo, los gustos de quienes están sentados a la mesa. ¿Preferís competir o cooperar? ¿Algo rápido o una partida de dos horas? ¿Estrategia, misterio, humor o algo sencillo para jugar con chicos? La respuesta puede llevar a una caja completamente diferente. No hace falta pasar media hora leyendo un reglamento. En estos espacios suelen explicar las reglas y acompañar el comienzo de la partida. Para quienes llegan sin experiencia, esa posibilidad es parte importante de la propuesta. También existe la posibilidad de ir solo y sumarse a una mesa o a una actividad organizada. En las comunidades de jugadores porteñas, los encuentros y eventos funcionan como una puerta de entrada para quienes todavía no tienen un grupo armado. Del café a la merienda completa Si bien el juego es el protagonista, la gastronomía también es parte fundamental de la experiencia. La propuesta varía según el lugar: café, pastelería, tapas, algo salado o bebidas para acompañar una partida que puede extenderse durante horas. Hay otra característica que diferencia a estos espacios de una juguetería o una tienda online: la posibilidad de probar el producto antes de decidir. Porque además de tener juegos para usar en el local, también los hay para comprar. La experiencia se parece entonces a una biblioteca que también funciona como librería: primero se conoce qué hay, se prueba y se elige para llevar. Una alternativa al plan de siempre La explicación más sencilla del fenómeno podría ser que los juegos permiten dejar el teléfono sobre la mesa y volver a conversar. Pero la tendencia va un poco más allá. Durante mucho tiempo, los juegos de mesa estuvieron asociados a la infancia o a reuniones familiares. El crecimiento del Juego de Mesa Moderno los convirtió también en una forma de entretenimiento para adultos, con propuestas sofisticadas, temáticas diversas y comunidades que se encuentran alrededor de ellas. En Buenos Aires, ese universo empieza a ocupar un lugar propio dentro de la agenda de salidas. Ya no se trata solamente de comprar un juego para tener en casa: también existe la posibilidad de salir a jugar.“En un mundo donde la interacción suele estar mediada por un monitor, estos espacios ratifican que el verdadero encuentro sigue dándose cuando nos sentamos, frente a frente, alrededor de una mesa”, resume Del Compare. Cinco lugares para conocer en cinco barrios de Buenos Aires: ● Espacio Doda: Fitz Roy 1855, Palermo. ● La Board Game House: Aguirre 938, Villa Crespo. ● Punto de Partida: Av. Nazca y Baigorria, Villa del Parque. ● Conexión Berlín: Ayacucho 1571, Recoleta. ● Dados en mano: Billinghurst 818, Almagro.
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Nocera Birra expande un modelo que va más allá de la cerveza
Nocera Birra comenzó su expansión mediante un modelo de franquicias con el objetivo de llevar a nuevos mercados una propuesta que combina producción propia, gastronomía y entretenimiento. La compañía priorizará inicialmente CABA, con especial foco en los barrios de Palermo, Villa Crespo y San Telmo; y el sur del Gran Buenos Aires. La Capital Federal representa su principal objetivo por el volumen de público y el potencial de consumo de sus principales zonas gastronómicas. El proyecto de expansión surge después de un recorrido de dos décadas en el sector. La empresa comenzó sus actividades en 2006 bajo el nombre Distribuidora De Simone, fundada por Cristian De Simone junto a sus hermanos Javier, Romina y María. Años más tarde incorporó una fábrica propia de cervezas y destilados y, en 2025, abrió Nocera Birra, el bar donde comercializa los productos que también distribuye a otros establecimientos. La experiencia del local permitió desarrollar y consolidar un concepto que ahora la compañía busca replicar mediante franquicias. El formato combina una carta gastronómica acotada y de calidad con más de diez variedades de cerveza, entre ellas opciones de guarda y de barrica. La propuesta apunta a diferenciarse de una oferta cervecera que, según la empresa, se volvió cada vez más homogénea. Nocera Birra también busca marcar distancia de la imagen de una cervecería artesanal de pequeña escala. Actualmente cuenta con una capacidad de producción de 40.000 litros de cerveza mensuales y trabaja bajo altos estándares de calidad. Además, posee un laboratorio propio para el desarrollo de blends y destilados, que le permite garantizar la inocuidad y desarrollar productos como gin, fernet, bitters, vodka y whisky. Esa estructura productiva representa uno de los principales diferenciales del modelo. La empresa continúa funcionando como distribuidora y abastece con sus propios productos a otros locales gastronómicos, mientras utiliza esa capacidad para sostener el funcionamiento de Nocera Birra. Para los futuros franquiciados, esta integración permite acceder a una propuesta con producción propia, respaldo de abastecimiento y mejores márgenes. El otro gran diferencial está en la experiencia que ofrece cada local. Nocera Birra cuenta con una productora propia de espectáculos que garantiza una agenda permanente de shows en los establecimientos franquiciados. La programación ya incluyó artistas nacionales e internacionales, entre ellos Claudette King, hija de B.B. King, el pianista de jazz Manuel Fraga y Ángel Sucheras. La productora permite que el entretenimiento forme parte estructural del negocio y no dependa de iniciativas individuales de cada franquiciado. La agenda constante genera nuevos motivos para visitar los locales, favorece la frecuencia de consumo y contribuye a construir fidelidad alrededor de la marca. Así, la compañía busca replicar una experiencia que combina bebidas, gastronomía y música en vivo. El modelo requiere locales desde 80 metros cuadrados y contempla una inversión inicial desde USD 50.000. La estimación de recupero alcanza los 14 meses, mientras que la rentabilidad proyectada supera los ARS 7 millones mensuales, equivalente al 21% sobre la facturación. Cada sucursal requiere una dotación aproximada de cinco empleados. “Lo que diferencia a Nocera Birra es que detrás del local existe una estructura industrial y comercial que sostiene el concepto. No estamos frente a una cervecería artesanal que simplemente busca franquiciar un punto de venta. Hay producción propia, laboratorio, distribución mayorista y una productora que garantiza espectáculos de manera constante. Esa integración genera una propuesta de valor muy difícil de replicar y le da al franquiciado herramientas concretas para competir en un mercado saturado” destacó Pablo Cappa, Director Comercial de Lepus Consultora en Franquicias. Con una franquicia ya operativa y una nueva apertura confirmada para lo que resta de 2026, Nocera Birra inicia así una etapa de crecimiento. La prioridad será desarrollar presencia en CABA y el sur del GBA, replicando un modelo que busca diferenciarse por la calidad de sus productos y por una experiencia de consumo que va mucho más allá de la cerveza.
Los stands de Panini fueron un éxito en Abasto y Pacífico, y se viene en Unicenter y en Alto Palermo
Durante el sábado 9, domingo 10 pasado en los shoppings Abasto y Galerías Pacífico se vivió una verdadera fiesta para los que aman el futbol, ya que miles de personas se acercaron al stand de Panini para participar y jugar. Niños, adolescentes, adultos, parejas, familias y amigos disfrutaron pateando penales o girando la ruleta para llevarse el premio que todos buscan: el álbum del Mundial. La propuesta y toda la logística y organización estuvo a cargo de la agencia de marketing deportivo Fancity, y este sábado 16 y domingo 17 entre las 14 y las 20 en el Unicenter Shopping, mientras que el viernes 22 y el sábado 23 estarán en el Alto Palermo también de 14 a 20 hs. “Todos se llevan premio”, es la premisa con la cual se armó esta estrategia de marketing en los Stands Panini. Mientras que los más afortunados se fueron con la preciada figurita de Messi, todos se llevaron premios y figuritas para coleccionar, cambiar y llegar al objetivo de llenar el álbum. Con esta iniciativa, Panini no solo presenta su nuevo lanzamiento, sino que junto a Fancity proponen un punto de encuentro para compartir, jugar y revivir la pasión por coleccionar figuritas. Para más información ingresar en Web: www.fancity.com.ar o en Instagram: @fancity.ar
Tigre Morado impulsa nuevas experiencias para expandir la cocina peruana fusión más allá del restaurante
Con el objetivo de generar nuevas ocasiones de encuentro con su comunidad, Tigre Morado presenta durante el mes de mayo una agenda de acciones que combinan: música en vivo y beneficios exclusivos en apps de delivery, reforzando su propuesta gastronómica en distintos formatos y momentos de consumo. Durante mayo, la marca activa distintas iniciativas orientadas a fortalecer el vínculo con sus clientes y acercar su propuesta a nuevas audiencias, a través de experiencias pensadas para el consumo en restaurante, delivery y encuentros sociales. Morado Week: Chaufa Pollo con beneficio especial en delivery Del 11 al 17 de mayo, Tigre Morado llevará adelante la Morado Week, una acción especial en plataformas de delivery que tendrá como protagonista al Chaufa Pollo, uno de los platos más representativos de su carta. La propuesta estará disponible a través de la app de Tigre Morado, Pedidos ya, y Rappi, con un 25% off y un valor final de $21.000. El plato combina arroz salteado al wok, pollo, vegetales y salsas inspiradas en la tradición peruana. “Hoy vemos que la experiencia gastronómica también se construye desde el delivery y desde propuestas que combinan distintas formas de consumo. Estas iniciativas buscan ampliar el vínculo con quienes ya conocen la marca y acercar la cocina peruana a nuevos públicos”, señala Máximo Pellegrino, Gerente General de Grupo Fabric. La acción forma parte de la estrategia de la marca de fortalecer su presencia por el canal delivery. Piano Bar en Costanera Norte: gastronomía y música en vivo En su local de Tigre Morado Costanera, ubicado en Costanera Norte, Tigre Morado desarrolla el Piano Bar, una propuesta nocturna que combina cocina peruana fusión, coctelería y música en vivo. El espacio propone una experiencia pensada para una cena diferente en un ambiente íntimo, donde la interacción entre el pianista y los clientes genera dinámicas espontáneas que cambian en cada noche. Además, durante mayo, en todos los restaurantes de la marca —Tigre Morado Costanera, Tigre Morado Palermo y Tigre Morado Olivos— se impulsa el Tigre Morado Rosé, el vino desarrollado exclusivamente para la experiencia de la marca: por la compra de una botella, los clientes reciben otra de regalo. Día Morado: jornadas especiales con platos seleccionados Cada 15 días, los jueves, la marca propone el Día Morado, una selección de platos con 30% OFF exclusivo para disfrutar en casa, pidiendo por la app propia. Entre las opciones incluidas se encuentran causas, cebiches, chaufa y lomo salteado.
Volver a las brasas: la parrilla vuelve al mediodía urbano y Dandy lo trae a Palermo
Hay una conversación que se repite en las oficinas de Palermo a las doce y media: ¿a dónde vamos? La respuesta suele ser la misma de siempre. Dandy acaba de cambiarla. En el universo gastronómico de Palermo, donde cada semana abre algo nuevo y la competencia se mide esquina por esquina, Dandy tomó una decisión que va a contramano de la tendencia: en lugar de sumar una opción más a su carta, lanza una opción exclusiva dedicada enteramente a la parrilla. Dandy Grill funciona en Fitz Roy 2199 con una identidad propia. El menú de almuerzos incluye bebida sin alcohol y café, y se divide en dos ejes. Por un lado, los clásicos: Tagliatelle con pisto manchego — vegetales, salsa de tomates frescos, aceite de ajo y albahaca —, Ensalada Caesar con lechuga capuchina, aderezo propio y pechuga grillé, y Escalopines de pollo con salsa de puerros, mousseline de papas y hierbas, zanahorias encurtidas con miel y curry. Los tres a $22.900. Por el otro, los platos de parrilla que definen el espíritu del lugar: Matambre a la pizza y Asado banderita, ambos acompañados de papas fritas, a $25.900. Todo lo que se espera de unas buenas brasas, en el formato y el tiempo de un almuerzo que tiene que cerrar bien. Los Almuerzos Grill están disponibles de lunes a viernes de 12 a 15hs. Reservas acá.
Triada de malbecs por copa a lo largo de los Andes.
Desde Overo Bar y Club de Vinos, junto a Karim Mussi Winemakers, te invitamos a disfrutar de una semana llena de sabores, aromas y brindis inolvidables. Déjate tentar con nuestra selección especial de tapas y raciones, perfectas para acompañar algunas copas de vinos de una emblemática bodega argentina. ¿El plan ideal? Una tarde o noche en nuestro bar de Palermo, rodeada de amigos o con quien más quieras, disfrutando del buen ambiente de nuestro salón y de los mejores promociones en nuestra cepa insignia de la mano de Bodega Alandes. En la Semana del Malbec, del 17/4 al 23/4, te esperamos con la triada de Malbecs a lo largo de los Andes provenientes de los Valles Calchaquíes, Valle de Uco y nuestra Patagonia Argentina de la Bodega Alandes de Karim Mussi Winemakers, que podrán maridarse con nuestra carta de charcuterías, quesos, raciones, sandwiches, y más de la cocina de Pol Lykan; Se trata de tres copas Malbec provenientes de tres diferentes terruños de nuestro país; 1 copa de Malbec Alandes Valles Calchaquíes (Salta), 1 copa de Malbec Alandes Valle de Uco (Mendoza), y 1 copa de Malbec Alandes Patagonia (Rio Negro), que podrán disfrutarse con nuestra carta de tapas y raciones, desde nuestras empanadas de cordero, quesos y charcuterías de productores locales, croquetas, papas y mucho más. Precio por persona $ 24.000.-* Agua con y sin gas son sin cargo en Overo. No cobramos cubierto. *10% de descuento para socios del club. Además, más de 450 etiquetas de vino, que podés pedir por copa o botella. Y si sos miembro del Club, podés reservar nuestras salas privadas para celebrar junto a tus amigos o con quién más quieras; ya sea en la sala de vinilos, el cine o la cava de Overo, bien rodeados de más de 1.000 botellas de vino argentino.
Mesa para cuatro en Yatai Yatoi
Para los amantes de la cocina asiática les traigo hoy nuestra experiencia en Yatai Yatoi en su local de Palermo. Este local de comida asiática, fiel a su esencia de reinterpretar el street food ya se te va metiendo por los ojos apenas vas legando a la esquina de Costa Rica y Ángel Carranza, donde la escena comienza a adentrarnos y a situarnos en China. Una ambientación increíble, que te atrapa por donde la mires. En cada detalle está la cultura china. Desde pequeños azulejos con forma de pieza del popular juego de Mahjong hasta imponentes carteles luminosos y figuras de tigres, dragones y osos panda. Pero vamos a lo que nos trae aquí que es la comida. Hace muy poquito presentaron una nueva serie de platos que buscan profundizar el sentido original de esta cocina. El punto de partida fue volver a las cocinas que dan origen a sus platos. La idea es entender la comida asiática como un sistema de capas donde conviven distintos registros de sabores y texturas. Es aquí donde decidimos visitar Yatai Yatoi, con la idea de hacer un recorrido por los sabores del Sudeste asiático a China, Japón e India. En este sentido nuestro recorrido comenzó con la elección de bebidas (en mi caso una cerveza de origen chino, para variar. La Tsingao IPA que recomiendo fuertemente). En cuanto a la comida pedimos 4 entradas: unos los Dumplings de Ternera, (rellenos con berenjena ahumada, cocidos al vapor y acompañados de salsa de verdeo confitado y ostra) que para algunos resultó un poco picante pero para mi tenía el picor justo, los Dumplings de Langostino, (con ciboulette y chiles, servidos con una salsa de sabor concentrado) que estaban muy bien, pero quizás sugiero ir por otras opciones, Langostinos crujientes en masa philo (con salsa de mandarina) que tenían una crocantes y un sabor muy particular. La salsa acompaña muy bien, pero si pediste también las Fish Balls juga con esa salsita también. Y como cuarto plato las Fish Balls (de pesca blanca y curry verde), una de las preparaciones más representativas del street food asiático. Como platos principales elegimos: una de las dos versiones de Fried Rice, la que es con pollo y huevo a baja temperatura (que la mezclas y va como piña), el Cerdo laqueado con cinco especias, servido en pan bao que, según nos dicen, está “pensado para comer con la mano sin perder identidad” y que es realmente muy rico. Además, pedimos el Ramen, conShio ramen, fideos, huevo, pollo, naruto, nori, shitake y verdeo, que para mí estaba excelente y es super llenador y YATAI Sushi de Langostino, palta y pepino, envuelto en trucha (10 piezas). Para el postre fuimos por las dos opciones que hay disponibles, pero estábamos tan llenos que decidimos compartirlos entre los cuatro. El Taitaki (Waffle relleno de helado de americana, caramelo de miso, salsa de chocolate, furikake de almendras y nueces) y el KURO ROLL (Roll de cacao negro, relleno de mousse de dulce de leche, acompañado de un dip de salsa de dulce de leche). Ambos muy buenos. Resultado
Sidra 1888 vuelve a decir presente en una nueva temporada del Abierto de Palermo
Sidra 1888, marca líder y referente de la categoría premium de sidras en Argentina, participa de una nueva temporada de polo en Palermo, reafirmando su vínculo con La Dolfina, ícono del deporte argentino, que este año se une con La Natividad para dar vida al nuevo equipo La Natividad La Dolfina Polo Team. El equipo reúne a dos de las familias más influyentes del polo argentino —los Cambiaso y los Castagnola— en una formación que combina historia y lazos familiares. Con Adolfo y Poroto Cambiaso, junto a los hermanos Barto y Jeta Castagnola, primos de Poroto, llega a Palermo tras conquistar el Abierto de Tortugas y el de Hurlingham, y se perfila como el candidato a obtener la Triple Corona. Esta fusión representa un hecho histórico para el polo argentino, la unión de dos grandes equipos que transformaron el deporte, con el objetivo de conquistar la tan ansiada Triple Corona. Un título que se alcanzó por última vez en el 2015 por La Dolfina, liderada por Adolfo Cambiaso, obteniendo el triunfo en los tres torneos (Tortugas, Hurlingham y Palermo). Con la experiencia y el liderazgo de los Cambiaso, junto al talento y la juventud de quienes antes fueron sus rivales, los hermanos Castagnola, el equipo combina dos generaciones y estilos para consolidarse como uno de los más destacados del circuito. Esta fusión no solo despierta la emoción de los fanáticos, sino que también reaviva el sueño de una nueva hazaña para el polo nacional. Acompañando esta nueva temporada de polo, la marca estará presente frente a la Cancha 1 del Campo Argentino de Polo con un espacio exclusivo donde Sidra 1888 acercará al público su propuesta de coctelería especialmente creada para la ocasión por Ramiro Ferreri, uno de los bartenders más reconocidos de Argentina y una figura clave en las experiencias de la marca. La barra ofrecerá sus variedades Original, Rosé y 1888 Botánica —un blend patagónico de manzanas rojas con delicadas notas de enebro, inspirado en las tendencias del mundo de la coctelería e ideal para disfrutar con hielo durante las jornadas de polo. “El polo refleja los valores de Sidra 1888: autenticidad, disfrute y calidad. Estar presentes en cada temporada nos permite fortalecer nuestro vínculo con un público que valora las experiencias genuinas y busca acompañar cada momento con una propuesta sofisticada, versátil y diferente. Esa es la esencia de Sidra 1888”, comentó la Gerente de Estrategia e Innovación y Desarrollo Sidras y Vinos. Con una propuesta que combina autenticidad e innovación, Sidra 1888 invita a redescubrir la sidra más allá de las celebraciones de fin de año, impulsando su consumo durante todo el año en diferentes momentos y ocasiones. Ya sea en cócteles o en su práctica presentación en lata, versátil, fácil de enfriar y perfecta tanto para el consumo individual como compartido, la marca ofrece alternativas que se ajustan a nuevos hábitos y amplían las oportunidades de disfrute, respaldadas por un portafolio de variedades que acompaña distintas preferencias.
El sabor original de Jotti desembarca en el Festival Joy del Hipódromo de Palermo
Jotti, el nuevo hot spot de Plaza Serrano, llega al Festival Joy con su formato original: platos de autor contenidos en un pan brioche de 17 centímetros sellado y tostado, crocante por fuera y jugoso por dentro. Una propuesta que combina creatividad, técnica y ese espíritu callejero que lo define. Para esta edición, presentará cuatro de sus favoritos: Bourbon Bacon & BBQ Burger, con mermelada de bacon al bourbon y salsa barbacoa; Pastrami gratinado con fondue de queso, con 130 gramos de pastrami caliente, chucrut y salsa rusa; Pollo al champiñón gratinado, con cebollas caramelizadas y queso gruyere; y el Mediterráneo de vegetales, con zucchinis, berenjenas y tomates asados. Todos acompañados con papas fritas. El Festival Joy se realizará el sábado 8 y domingo 9 de noviembre, de 12 a 23h, en el Hipódromo de Palermo (acceso por Av. del Libertador y Dorrego). Entrada libre. Jotti lleva su sello: una nueva forma de comer, sabrosa, original y con actitud.
Abrió Jotti, el nuevo hot spot de Plaza Serrano
Jotti es el nuevo hot spot de Plaza Serrano: una propuesta que combina creatividad, sabor y actitud en un formato original y con identidad propia. Crocante por fuera, jugoso por dentro. Platos de autor contenidos en un pan brioche de 17 centímetros sellado y tostado, que estallan en cada mordida. El proyecto surge de la experiencia de Santiago Olivera, fotógrafo y referente gastronómico, quien durante un viaje a Afganistán en 2023 descubrió un formato de comida callejera que lo inspiró profundamente. De regreso en Buenos Aires, compartió la idea con Dante Franco, chef conocido por su creatividad y dominio del sabor. Juntos la reinterpretaron en clave porteña y le dieron vida a Jotti, una nueva categoría dentro de la gastronomía: el prensado gourmet con sello propio. “Queríamos un producto original, sabroso y sin pretensiones. Platos elaborados, pero que puedas comer con la mano”, cuentan. El pan, desarrollado especialmente, es un brioche de 17 centímetros diseñado para contener rellenos suculentos. El resultado es una explosión de sabor prensado que hace bardo en la boca. Un Jotti. Entre las variedades se destacan el Pollo al champiñón gratinado -pollo desmechado con salsa cremosa de champiñones y cebollas caramelizadas, gratinado con queso gruyere-, que promete convertirse en la estrella de la carta. También el Roast Beef, marinado y cocido 18 horas, terminado a la plancha con cebollas caramelizadas, queso fundido, huevo a la plancha y aderezo café de París; el Bourbon Bacon & BBQ Burger con dos medallones de carne, queso cheddar, mermelada de bacon al bourbon y salsa barbacoa; el Cheeseburger, con dos medallones de carne, queso cheddar, mostaza, kétchup y cebolla en cubos; y el Pastrami gratinado con fondue de queso, 130 gramos de pastrami caliente, gratinado con fondue de queso y cerveza, chucrut y salsa rusa. Completan la propuesta El Chingón -cerdo marinado en especias mexicanas, cocido a fuego bajo hasta deshacerse, terminado a la plancha con salsa verde, tomate, lechuga y pickles de cebolla morada-; el Smash Chori,con chorizo sin piel cocido a la plancha, provoleta gratinada, lechuga, tomate y salsa criolla de vegetales asados; y el Mediterráneo de vegetales, la opción vegetariana con zucchinis, berenjenas y tomates asados, gratinados con queso y mayonesa de hierbas. Todos los Jottis se sirven con papas fritas. La carta incluye entre ocho y nueve opciones fijas, ediciones especiales y las versiones dulces, además de los Only Flans en cuatro variedades irresistibles. Todo a precios accesibles, con la idea de mantener el disfrute gourmet al alcance de todos. El local, diseñado por los propios socios junto al estudio de Mónica Ariaudo -madre de Santiago y arquitecta con amplia trayectoria en proyectos gastronómicos-, combina neones, guiños dosmileros y una estética retro pop. Bolas de espejos, mesas y sillones cómodos y el deck en la vereda, ideal para disfrutar los días cálidos. Durante el día ofrece desayunos y meriendas con café y pastelería artesanal de Sans, otro de los proyectos del grupo; y por la noche se transforma en un punto de encuentro con música, tragos y un clima que mezcla relax y buena energía. “Jotti es un lugar para comer rico, quedarte, ver gente, pasarla bien. Queremos construir comunidad, no solo vender comida”, explican sus creadores. Una nueva forma de comer, sabrosa y descontracturada, que promete expandirse pronto a otros barrios y ciudades. Todo lo que querés, adentro de un Jotti.
