La cadena de restaurantes DANDY, siempre a la vanguardia de las tendencias gastronómicas a nivel mundial amplía su propuesta gastronómica y presenta KOMBUCHA DANDY, una nueva bebida natural que se suma al menú de platos veganos para completar su renovada carta y disfrutar de la experiencia de una cocina honesta y de calidad en cualquier época del año.
La kombucha, es una bebida fermentada a base de té 100% natural, libre de agroquímicos, con leve efervescencia y gran poder refrescante. Esta novedosa infusión se elabora con té y se fermenta con SOCBY, un cultivo entre levaduras y bacterias benéficas, que aportan probióticos y antioxidantes; mejorando la digestión y funcionamiento general del organismo.
Las nuevas Kombuchas Dandy se presentan en latas de 500CC en tres sabores distintos, Ginger Ale, Pomelo rosado, hibisco y romero y por último Manzana verde y cedrón.
Con el objetivo de abarcar diferentes estilos y preferencias al momento de comer, DANDY incorporó a su más reciente carta de platos propuestas para flexitarianos, veganos y vegetarianos, donde se destacan la Melanzane Parmigiana (Berenjena asada, con salsa de tomate gratinada a la leña) y su opción vegana sin queso, Hummus con garbanzos crocantes, y za´atar (especia árabe) y aceite de oliva (también plato vegano).
Asimismo se podrán encontrar la VEGAN SALAD (ensalada tibia con brócoli grillado, hongos salteados, tomates cherrys, chauchas y remolachas asadas), el SÁNDWICH VEGGIE (berenjenas y zucchinis asados, hummus, tomates marinados y rúcula en pan ciabatta), la PIZZA VEGANA (con vegetales asados, alcaparras en conserva, castañas de cajú picadas) hasta PASTAS VEGGIE (sorrentinos veganos de calabaza y muzzarella vegana con aceite de oliva pimentón ahumado y semillas de girasol ).
En este sentido, KOMBUCHA DANDY se presenta como el acompañamiento ideal y natural a la propuesta de entradas, pizzas, platos principales y sandwich veggies y complementa la actual carta de jugos, gaseosas, batidos y cócteles de autor.