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Bebidas, Novedades

Llega Amalaya Liviano 9%, un blend bajo en alcohol y bajo en calorías

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Bodega Amalaya, referente en vinos de corte del Valle de Cafayate, presenta Amalaya Liviano. Se trata de un blend de partes iguales de Torrontés y Riesling con solo 9% de alcohol y un 30% menos de calorías que redefine la forma de disfrutar del vino en sintonía con un estilo de vida moderno, activo y consciente. Amalaya Liviano es una innovación enológica que interpreta la tendencia global de los vinos bajos en alcohol, pero sin renunciar a la calidad, frescura ni expresividad del terroir salteño. Esta novedosa propuesta nace de la decisión de cosechar las uvas de manera temprana, entre 15 y 20 días antes de la madurez plena, lo que asegura bajos niveles de azúcar y permite alcanzar naturalmente una menor graduación alcohólica, sin necesidad de procesos de desalcoholización. El resultado es un vino blanco seco, fresco, cítrico y vibrante, en el que la acidez natural del Riesling se equilibra con el carácter floral y expresivo del Torrontés. Un estilo auténtico, moderno y equilibrado que se suma al nuevo paradigma del consumo consciente: menos alcohol, menos calorías y más disfrute. Amalaya Liviano alcanza su carácter fresco y ligero desde el viñedo, gracias a la cosecha temprana. Las fincas San Isidro y Las Mercedes, ubicadas a 1.800 metros de altura en Cafayate, aportan suelos aluviales ricos en minerales, radiación solar intensa y gran amplitud térmica, condiciones únicas que dan origen a uvas concentradas y con una frescura inigualable. Este terroir, en un oasis rodeado de desierto y aire puro de montaña, imprime en cada botella el carácter inconfundible de los vinos de altura. Pensado para consumidores que priorizan el bienestar, Amalaya Liviano es ideal para múltiples momentos: aperitivos, almuerzos livianos, tardes al sol o after office. Su versatilidad en la mesa lo convierte en un compañero perfecto de ensaladas, pescados, ceviches, tablas de quesos, empanadas, sushi, cocina mexicana, asiática y fusión peruana, además de postres frutales o queso con miel. Su frescura también lo vuelve una excelente base para la coctelería, abriendo un mundo de posibilidades creativas en casa. Con este lanzamiento, Amalaya se consolida como pionera en ofrecer vinos que responden a las nuevas demandas del consumidor, combinando tradición vitivinícola con innovación y sustentabilidad.  La tendencia de vinos con menos alcohol y calorías. Los consumidores de hoy buscan marcas que se adapten a sus estilos de vida, más dinámicos y conscientes. En este contexto, Amalaya se posiciona como una de las bodegas pioneras en el mercado al ofrecer una alternativa con solo 9 % de alcohol que se alinea con la creciente demanda de productos que promueven un consumo responsable.  “La nueva generación de consumidores impulsa a la industria del vino hacia propuestas que ponen el acento en el bienestar y la moderación. La preferencia por estilos más frescos y suaves refleja una demanda que ya no se centra únicamente en la graduación alcohólica, sino en ofrecer experiencias ligeras y equilibradas, capaces de acompañar distintos momentos del día.”- analiza Olivia Harguindey, gerente de marketing de Grupo Colomé. Como una expresión del consumo consciente, Amalaya Liviano celebra la versatilidad del vino en la vida cotidiana. De perfil refrescante, es el compañero ideal para quienes buscan una opción más saludable sin resignar calidad. La industria se enfrenta a un cambio que implica nuevas técnicas, nuevos perfiles de consumidor y propuestas comerciales que permitan disfrutar sin excesos, combinando tradición y adaptación a los tiempos actuales. Con Amalaya Liviano, la experiencia del vino se expande y se adapta al ritmo de un estilo de vida moderno y activo. Ficha técnica Bodega: Bodega Amalaya Viñedo: Fincas San Isidro y Las Mercedes Cosecha: 2024 Composición varietal: 50% Torrontés – 50% Riesling Crianza: Trabajo sobre borras finas por seis meses en tanques Elevación: 1800 msnm Tipo de vino: Blanco Acidez: 6,51 g/l Nota de cata Color verdoso brillante casi transparente. Con sutiles y complejos aromas frutados donde se destacan la manzana verde y notas especiadas. En boca, tiene una entrada fresca con notas suaves y persistentes. Resaltan las notas minerales y acidez mordiente. Maridaje Tablas de Quesos| Empanadas de Carne| Sushi| Comidas Mexicanas |Comidas Asiáticas| Comidas Fusión Peruanas| Queso y Miel| Postres Frutales Región: Altos Valles Calchaquíes – Salta Precio sugerido: $11.500.-

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Novedades, RSE

NESTLÉ® Argentina refuerza su compromiso ambiental a través de prácticas sostenibles

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En un contexto donde la sostenibilidad se ha convertido en una prioridad, es primordial adoptar prácticas que generen un impacto positivo en el medio ambiente, hoy y para un futuro más sustentable. Actualmente, el 67 % de las personas reconoce que el cambio climático impacta directamente en su vida cotidiana, y 8 de cada 10 esperan que las marcas reduzcan su impacto ambiental y tomen acciones concretas en favor de la sociedad.  Ante este escenario, NESTLÉ®, la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo, avanza con medidas concretas para reducir su impacto ambiental y generar un cambio positivo en la sociedad. De esta manera, su compromiso parte de invertir en soluciones que reduzcan emisiones, optimicen el uso de recursos y promuevan la economía circular. Esto, no solo responde a las expectativas de los consumidores, sino que también fortalece el cuidado del medio ambiente y el bienestar de las comunidades.  En este marco, NESTLÉ® avanza hacia su objetivo de alcanzar cero emisiones netas de gases de efecto invernadero para 2050 y trabaja para que más del 95% de sus envases estén diseñados para ser reciclados para fines de 2025, reafirmando su compromiso con un futuro más sostenible y responsable. De esta manera, la compañía busca generar un impacto positivo que trascienda sus operaciones y contribuya al desarrollo de una sociedad más consciente y resiliente. Una de las iniciativas más destacadas es la migración al 100% de energía eléctrica renovable en sus 7 plantas industriales  en Argentina (Villa Nueva, Córdoba; Santo Tomé, Santa Fe; Firmat, Santa Fe; Luján, Buenos Aires; Magdalena, Buenos Aires; Moreno, Buenos Aires; Tunuyán, Mendoza) un paso que reduce significativamente la huella de carbono y contribuye a impulsar la transición hacia un modelo de producción más sostenible. Esta medida no solo eleva los estándares de lo que se espera de las empresas, sino que también marca a un referente en la industria local, mostrando cómo la adopción de energías limpias puede generar un impacto positivo real. El propósito no se impulsa solo en cómo se producen los alimentos, sino también qué ocurre con los envases una vez utilizados. Por eso, la economía circular y el reciclaje se han convertido en ejes clave para avanzar hacia un consumo más responsable y de gran relevancia para las personas. Bajo esta premisa, la empresa impulsa distintas iniciativas a través de sus marcas como lo es con el Programa Purina® Recicla, que pone a disposición de los consumidores puntos de recolección de bolsas de alimentos para mascotas, de cualquier marca, con el fin de darles una segunda vida. Por su parte, NESCAFÉ® Dolce Gusto® recupera las cápsulas usadas para transformarlas en madera plástica y otros productos de plástico reciclado, y Nespresso® lidera un programa que brinda una segunda vida a las cápsulas de aluminio. “En NESTLÉ® creemos que cada decisión que tomamos puede generar un impacto positivo. Nuestro compromiso con la sostenibilidad no solo guía cómo operamos, sino también cómo colaboramos con comunidades, proveedores y consumidores para avanzar hacia una producción más responsable y consciente. Este enfoque integral nos permite ser parte de la transformación hacia un futuro más equilibrado y sostenible en Argentina”, mencionó Verónica Rosales, directora de Comunicaciones y Asuntos Públicos, y Líder de Sustentabilidad de NESTLÉ® Argentina, Uruguay y Paraguay. Otra dimensión de la sostenibilidad en la que se presentan desafíos, es en la reducción del desperdicio de alimentos, un reto con impactos ambientales y sociales relevantes. Para responder a esta necesidad, NESTLÉ® Argentina se adhirió al programa nacional “Valoremos los Alimentos”, impulsado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca junto a GS1, que busca coordinar, proponer e implementar acciones y políticas públicas para reducir las pérdidas de alimentos mediante la optimización de cadenas de suministro, la promoción de buenas prácticas y la sensibilización sobre el impacto ambiental y social del desperdicio. De esta manera, se avanza en atender una de las principales demandas de la industria.  Con estas acciones, NESTLÉ® Argentina reafirma su liderazgo en la construcción de un futuro más sostenible, impulsando cambios que responden a las expectativas de los consumidores y que al mismo tiempo generan un impacto positivo en la sociedad y en el medioambiente.

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Novedades, Sabores

NESTLÉ® amplía su propuesta de chocolates en Argentina con tres nuevos lanzamientos de producción local

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NESTLÉ® Argentina anunció el lanzamiento de tres nuevas variedades de tabletas de chocolate de producción nacional, bajo su marca Chocolates NESTLÉ®, elaboradas en su planta de Magdalena, provincia de Buenos Aires. Se trata de un hito relevante para la compañía, que retoma así la fabricación de este tipo de productos en una fábrica propia en el país, después de más de 20 años. La iniciativa se enmarca en una estrategia más amplia para fortalecer su operación en el país y seguir respondiendo a las preferencias del consumidor argentino. En Argentina, el mercado de tabletas representa hoy el 46% del volumen de la categoría, con un consumo per cápita de aproximadamente 2 kg anuales. Además, se estima que el 70% de las decisiones de compra de chocolate son impulsivas, y que cada consumidor elige, en promedio, seis tipos diferentes de chocolate, lo que refuerza la necesidad de una oferta diversa, atractiva y de calidad. Las nuevas tabletas de NESTLÉ® —chocolate con leche súper cremoso, chocolate con almendras y chocolate semiamargo— se presentan en prácticos formatos de 25 y 50 gramos. Además de combinar sabor y textura para generar una experiencia sensorial única, están pensadas para responder a una tendencia cada vez más consolidada: consumir porciones más pequeñas, portables y listas para disfrutar en cualquier momento del día. Todo con el respaldo de la calidad y la trayectoria de una marca con casi 100 años de historia en la elaboración de chocolates.  “Desde Chocolates NESTLÉ® nos desafiamos cada día a desarrollar propuestas que respondan a las distintas preferencias de los consumidores. Creemos que cada persona merece encontrar su chocolate ideal, y por eso apostamos por un portafolio cada vez más versátil, innovador y accesible”, afirmó Guillermo Canosa, director del negocio de Chocolates de Nestlé Argentina. “La sustentabilidad también es parte central de nuestra forma de trabajar: seleccionamos cuidadosamente los ingredientes y aplicamos buenas prácticas en cada etapa del proceso productivo. Así, no solo garantizamos la calidad que nos distingue, sino que también buscamos generar un impacto positivo en el medioambiente”, agregó. Estas variedades se suman a las últimas innovaciones que ampliaron el portafolio de la marca: Además, este lanzamiento llega acompañado de una campaña bajo el concepto “Suaviza tu mundo”, que invita a incorporar pequeños momentos de disfrute en la rutina diaria. Cada tableta está pensada para brindar una pausa indulgente, adaptada a diferentes gustos: desde la suavidad del chocolate con leche, hasta la intensidad del semiamargo o la textura crocante del chocolate con almendras. Con esta nueva propuesta, Nestlé reafirma su compromiso con la innovación, la cercanía y la producción nacional, fortaleciendo su vínculo con los consumidores argentinos y su apuesta por el desarrollo del país.

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Novedades

Tramontina celebra el ritual del asado  con herramientas que honran la tradición 

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Los orígenes de Tramontina están intrínsecamente ligados a la tradición  del Churrasco, que en su contexto tradicional, se refiere a una forma de cocinar carne, generalmente de res, a  la parrilla o a la brasa, y también al corte de carne utilizado en este proceso. Más allá de la técnica de cocción,  el Churrasco, el Asado como se le conoce en el norte de México “La Carnita Asada” a menudo se asocia con  celebraciones y reuniones sociales al aire libre en toda América Latina. Por generaciones, es una práctica que se  ha transformado en un pilar fundamental para unir familias y forjar recuerdos imborrables.   Gracias a su vasta experiencia en esta categoría de productos, la empresa ha desarrollado una línea de calidad  superior diseñada para preservar la plenitud de los sabores de cada asado. La línea Churrasco de Tramontina fue lanzada en 1997 y, desde entonces, ha adquirido una importancia capital para la marca. En 2022, celebró su  25 aniversario, y la compañía mantiene una ambiciosa visión de crecimiento y expansión de ventas, tanto en  Brasil como a nivel internacional.  Actualmente, la línea comprende más de 400 productos, incluyendo cuchillos de alta precisión, tablas, parrillas  y una amplia gama de accesorios esenciales para el arte del asado. Destaca el Asador TCP-400, cuya inspiración  en los tradicionales barriles de asado se traduce en un diseño que optimiza la cocción, logrando resultados  rápidos y sabrosos con un consumo eficiente de carbón.  La línea Churrasco ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años. En 2021, representó el 6% del  45% de las ventas internacionales de la empresa, consolidando la presencia de la marca en diversas regiones  del mundo. El mercado europeo, en particular, constituye más del 20% de las exportaciones de la compañía.  En 2019, Tramontina se propuso ingresar al mercado estadounidense, objetivo que hoy es una realidad Asimismo, en 2021, la marca presentó la innovadora línea Black Churrasco, que introdujo una nueva dimensión  a la oferta con productos fabricados en acero inoxidable y la adición de 20 nuevas referencias a su catálogo.  Para este verano, Tramontina invita a reconectar con el auténtico placer de cocinar al aire libre. La línea  Churrasco, con productos duraderos y funcionales, es más que utensilios; es un estilo de vida que celebra  compartir. Desde cuchillos de precisión hasta parrillas portátiles, cada pieza simplifica el asado, preservando  jugos y texturas. Esta línea acompaña a quienes disfrutan del fuego no solo como una cocina sino como una  celebración y del invaluable momento de sentarse a la mesa con sus seres queridos.  Herramientas pensadas para disfrutar más un buen asado en familia  Para quienes hacen del asado un estilo de vida —ya sea en jardín, balcón o campo— la línea Churrasco ofrece una  variedad de productos que combinan diseño funcional, resistencia y un toque de tradición:  Grill al carbón TCP 400 de acero inoxidable Ideal para asar las mejores piezas de carne y es muy fácil de armar y usar. Altamente durable, se fabrica en acero  inoxidable y tiene una bandeja para carbón de acero esmaltado que ofrece mayor durabilidad y distribución uniforme  de calor, lo que ahorra carbón. Es un grill que tiene alto desempeño y que garantiza la practicidad a la hora de preparar  un delicioso asado.  Grill al Carbón TCP-320L  Grill compacto con tapa esmaltada y utensilios incluidos. Perfecto para espacios pequeños sin sacrificar funcionalidad.  El grill a carbón TCP-320L cuenta con 44 cm de altura y permite preparar asados con solamente 1 kg de carbón.  Además, cuenta con cuerpo y tapa de acero esmaltado, que ayudan a retener el calor. Trae una parrilla de acero  inoxidable, pinza y manija de baquelita, patas de acero pintado con protecciones de silicona, garantizando estabilidad.  El resultado es una carne mucho más tierna y jugosa para saborear cuando y donde se quiera.   Piedra para Pizza TCP-400 Tramontina Churrasco 35.5 cm Para quienes disfrutan preparar pizzas caseras con auténtico sabor artesanal, la piedra para pizza TCP-400 de  Tramontina Churrasco es una aliada indispensable. Con 35.5 cm de diámetro y fabricada en cordierita —un material  refractario de alta calidad—, su porosidad absorbe la humedad de la masa y transfiere el calor de forma uniforme,  logrando esa textura crujiente en los bordes que tanto gusta. Resiste temperaturas de hasta 500 °C y es ideal no solo  para pizzas, sino también para panes, pasteles y otras masas horneadas al carbón.  Kit para asado Plenus  Piezas de calidad y eficiencia para recibir a la familia el fin de semana. Con láminas de acero inoxidable y mangos de  polipropileno marrón de 3 piezas, este kit ofrece alta resistencia y durabilidad, además de aportar más belleza a la  mesa. La lámina del cuchillo tiene mayor durabilidad del filo, gracias al tratamiento térmico, y la del tenedor tiene  más espesor y un acero estampado que garantiza más resistencia, evitando las deformaciones. Además, son prácticos  por ligeros y cómodos y pueden limpiarse en lavavajillas.   Hachuela Tramontina Churrasco Black con Lámina de Acero Inoxidable Oscurecido y Mango de Madera 7″ Diseñada para facilitar las tareas más exigentes del asado, esta cuchilla permite romper y separar huesos con precisión  y fuerza. Su hoja de acero inoxidable oscurecido y mango de madera con remaches no solo garantizan resistencia y  durabilidad, sino que también aportan un estilo único que realza el momento y embellece la experiencia alrededor  del fuego.    Cuchillos para carne Churrasco Black  Hoja de acero inoxidable oscurecido con punta curva, perfecto para grandes cortes precisos, pedazos crudos, asados  o cocidos. Posee una lámina rígida en acero inoxidable oscurecido con punta curva. Su mango de madera permite  manipularlo con más firmeza y comodidad, además de brindarle estilo y resistencia.  Juego de cuchillos para asado Jumbo – 4 piezas  En el momento de servir un buen asado no puede faltar el juego de cubiertos para asado Jumbo Tramontina con  lámina de acero inoxidable con filo altamente durable y mango castaño Polywood, especialmente si se desea llevar  calidad y belleza a la mesa.  Los mangos de madera tratada Polywood no sólo proporcionan

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Argentina se coronó campeona en la Copa América del helado artesanal

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La delegación argentina de maestros heladeros ganó la Copa América del Helado Artesanal organizada por la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) junto con la Federación de Trabajadores Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros (FTPSRCHPYA) que se llevó a cabo en FITHEP centro, la Feria Internacional de Tecnología para Helados, Confituras, Chocolates, Panificados, Pastas, Pizzas y Artículos de Conveniencia, los días 9, 10, 11 y 12 de junio en la ciudad de Córdoba. México y Perú completaron el podio.    De este modo, el campeón, junto a los otros tres países, obtuvieron el pase directo para participar del próximo Mundial del Helado en Rimini, Italia, en 2026, en la reconocida Gelato World Cup. Esta competencia continúa el legado de las cinco Copas Latinoamericanas anteriores.  “Estamos muy orgullosos de este primer puesto de nuestro equipo, de nuestro producto y de haber podido organizar, por primera vez, este evento de nivel internacional, que no solo nos permite mostrar el talento local, sino también dar cuenta que el Helado Artesanal Argentino es de los mejores del mundo. AFADHYA trabaja en la formación y capacitación de maestras y maestros heladeros de todo el país y, con estas competencias, los impulsa a ir por más”, señaló Maximiliano Maccarrone, presidente de AFADHYA.  SABORES INNOVADORES Y CREATIVIDAD ARGENTINA EN LO MÁS ALTO  La delegación argentina presentó, a lo largo de dos jornadas de competencia, seis elaboraciones bajo la temática “Divina Terra”, inspiradas en la Pachamama. “La naturaleza es fuente de toda energía; y la energía es vida”, fue el lema convocante.  En su Monoporción en vidrio o “copa helada”, el helado de torta vasca fue el protagonista, combinado con un crocante de pistacho, semifrío de frambuesa, bizcocho de lima y helado de pistacho al limón junto a un variegado de salsa de frambuesa, mandarina y Osmantus.  En la prueba del “Mistery Box”, o caja misteriosa frutal, en la que se sortea un ingrediente sorpresa con el que se debe crear un helado, el equipo argentino recibió mandarina como materia prima frutal base para la preparación. En este sentido, Eduardo Zacaría, Diego Colaneri y Diego Calculli crearon el sabor “Arancione freco”, luego de un brainstorming en equipo. Un delicioso sorbet de mandarina, zanahoria, mango y jenjibre.  En el desafío de “Finger food” o helado gastronómico (salado) el helado de ajo negro deslumbró a los miembros del jurado en sus tres presentaciones: un bocado de paté de pollo, pera encurtida, duxelle de hongo y pan de especias; un mini cono de masa filo con pimienta de timut y sal negra de Hawaii con cebolla encurtida y puré topinambour; y una tarteleta de polenta con tartare y paté de langostinos, gelatina de mango y glaseado de curry.  La segunda caja misteriosa, o Mistery Box de crema, desafió a la Argentina con el ingrediente secreto del café, al cual combinaron con anís estrellado, chocolate y vaina de vainilla para lograr una perfecta textura y cremosidad que cautivó al jurado.  Para la prueba de petit four, se presentaron 3 bombones de chocolate. Uno de chocolate fondente con salsa de mandarina, mango y maracuyá, junto a un semifrío de mango, biscocho de banana, un crocante de fondente y haba tonka. El segundo, un mingón de chocolate blanco con crocante de maracuyá y chocolate blanco semifrío de vainilla y lima y glaseado de wasabi. Por último, el mingón de chocolate con leche combinado con un semifrío de sabayón, salsa de nocciola biscocho de pannetone y glaseado de cacao.  Por último, la Torta helada deslumbró con una precisión y diseño impecable del corte a través del cual se pudo vislumbrar una flor compuesta por un sorbete de mango y banana con gelatina de frambuesa, biscocho de lima y pistacho y un delicado helado de coco, yogurt y vainilla.  “Desde una simple semilla que brota, hasta el rugido de un volcán, la tierra nos recuerda que la vida no es estática sino un flujo constante de energía y renovación. Y es esta energía la que unió a este equipo y lo impulsó a crear las mejores preparaciones para lograr el objetivo de ser campeones de América y tener nuestro puesto asegurado en la Gelato World Cup 2026”, sostuvo Eduardo Zacaría, capitán del equipo argentino.  “Afortunadamente, la Argentina siempre logró el primer puesto de la región y eso demuestra el trabajo en equipo y la pasión por la artesanía heladera que tiene nuestro país. Estamos muy felices por todo el esfuerzo que implicó llegar hasta acá. Entrenamos durante meses todos los días para poder alcanzar el podio. Ojalá logremos un resultado similar en el mundial”, celebró el capitán.  EL EQUIPO ARGENTINO  El equipo de representantes argentinos estuvo integrado por Eduardo Zacaria (56 años, de Coronel Brandsen PBA) en su rol de capitán; Diego Colaneri, heladero, (45 años, Villa Luzurriaga, PBA) y Diego Calculli, pastelero (31 años, CABA).  Zacaria fue capitán del equipo argentino que logró el bicampeonato en la Copa Latinoamericana 2022. Además, integró el equipo que compitió en Rimini en 2024, en la última edición de la Gelato World Cup, donde el conjunto nacional obtuvo un destacado cuarto puesto.   Colaneri y Calculli se conocieron en las capacitaciones que brinda AFADHYA en elaboración de Helado Artesanal y conformaron su equipo “DYD” con el que se consagraron campeones de la última Copa Argentina del Helado Artesanal en junio pasado.   “El secreto del Helado Artesanal argentino está en la calidad y la excelencia de las materias primas y también se distingue por la innovación y la creatividad de los profesionales del helado. Estamos muy felices de poder llevarnos esta copa y esperamos, para el 2026, continuar con estos buenos resultados y con el acompañamiento de todos para conseguir otro podio en la copa del mundo”, agregó Maccarrone.  Maestras y maestros Heladeros de todo el continente  Cada país fue representado por un equipo de tres profesionales (un capitán, un maestro del helado y un pastelero) que buscaron obtener un lugar entre los cuatro primeros, para avanzar a la próxima Gelato World Cup 2026. Para el certamen cada equipo eligió una temática que guió todas las elaboraciones y helados que presentan a lo largo de la competencia.  

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Novedades

FARM Rio es la nueva y colorida colaboración de Starbucks Argentina

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Starbucks y la marca brasileña de moda y estilo de vida FARM Río se unen para ofrecer a los clientes una colección exclusiva de vasos y tazas que celebra la alegría de la naturaleza en todo su esplendor. La colaboración incluye coloridos vasos y tazas con cinco estampados icónicos de FARM Rio que cuentan historias vibrantes sobre la riqueza natural de Brasil. Desde el debut de la primera colección conjunta de Starbucks y FARM Rio en Asia en 2022, los clientes han estado esperando una nueva colaboración. “Esperamos que estos estampados únicos alegren el día de nuestros clientes, aportando un estallido de color y felicidad a sus mañanas,” comenta Mariana Flores Rios, líder de marca y marketing de producto para América Latina y el Caribe en Starbucks. “La colección celebra la rica cultura cafetera que distingue a Starbucks, al tiempo que incorpora el toque artístico de FARM Rio, haciendo que cada experiencia con el café sea más colorida e inolvidable.” Inspirada en la naturaleza y cultura de Río de Janeiro, FARM Rio fusiona la artesanía con el diseño contemporáneo, transmitiendo buenas vibras y un toque artesanal a la vida diaria con sus coloridas colecciones. “Creemos que el verano no es solo una estación, es un estado de ánimo. Esta colaboración con Starbucks es nuestra forma de celebrar esa energía vibrante y colorida que es tan auténtica del espíritu de FARM Rio”, agregó. Para Soledad Fantuzzi, gerente de marketing Starbucks para Alsea Sudamérica “esta colaboración es una muestra de nuestro real compromiso con la innovación y con sorprender a nuestros clientes. Esperamos que esta colección logre conectar con esa vibra veraniega que tenemos durante todo el año”. 

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Agenda, Bebidas, Novedades

Campari Bartender Competition ya tiene representante Argentino para la final regional 

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Por segundo año consecutivo, se celebró la Campari Bartender Competition en Argentina para potenciar a los nuevos talentos de la coctelería. En esta edición, 167 bartenders de todo el país se inscribieron para participar, compartiendo sus recetas originales con Campari como ingrediente central y contando, a través de reels, la historia e inspiración detrás de cada creación. La convocatoria tuvo un alcance verdaderamente federal, con participantes que representaron desde Jujuy hasta Ushuaia, reflejando la diversidad y riqueza cultural de la coctelería argentina. La final nacional se llevó a cabo en Frank’s Bar, uno de los bares más emblemáticos de Palermo Hollywood, donde se vivió una noche única con los cinco finalistas seleccionados. Cada uno dispuso de 10 minutos para presentar su cóctel ante un jurado de primer nivel integrado por Ludovico De Biaggi (dueño de Basa y Gran Danzon), Mona Gallosi (empresaria gastronómica, bartender argentina y dueña de Punto Mona) y Sebastián García (Director Creativo y fundador de Presidente Bar). El jurado evaluó aspectos como técnica, sabor, creatividad y la esencia del concepto “Raíces Latinas”, mientras que los más de 100 invitados al evento, entre ellos referentes de la industria, periodistas, influencers y figuras también pudieron degustar de las creaciones y participar con su voto en la elección del ganador.  “Desde Campari trabajamos para inspirar, capacitar e influenciar a la comunidad de bartenders, los verdaderos líderes de opinión en la industria. Nuestro objetivo es proporcionar herramientas que potencien sus habilidades y mantenerlos a la vanguardia de la coctelería, consolidando a Campari como un referente en mixología”, afirma Charly Artale, Manager Bartender Engagement Program & Campari Academy Argentina. Desde Formosa: el talento argentino rumbo a San Pablo El gran ganador de la noche fue Walter Nicolas Ramírez, con su cóctel Fermoni, inspirado en su querida Formosa: tierra de contrastes, donde el calor se mezcla con la frescura, lo suave con lo fuerte y todo lo que parece estar en oposición, se encuentra. Su victoria le asegura un lugar en la Final Regional de la CBC 2025, que se celebrará el 18 de agosto en San Pablo, Brasil, además de un trofeo exclusivo y la incorporación al Squad de Bartenders 2026. “Este certamen no solo es un espacio para explorar nuestra creatividad, sino también una oportunidad para representar a Argentina frente a los mejores bartenders de la región.”, destacó el ganador de la competencia. Un homenaje, infinitas raíces: la historia detrás de los cuatro finalistas Los cuatro finalistas de la Campari Bartender Competition 2025 ofrecieron una muestra del talento argentino, con propuestas que fusionaron raíces, emociones e innovación. Matías Leonardi obtuvo el segundo puesto y recibió un premio en efectivo de $250.000 ARS, con la posibilidad de integrar el Squad de Bartenders 2026.  Presentó Latidos, un cóctel inspirado en los remedios caseros de una madre o una abuela que cuidaba. En él fusionó Campari, Vermouth, gin london dry, eucalipto y palo santo. Desde Mendoza, y ocupando el tercer puesto, Melanie Arias presentó Veragroni, una combinación original con gin en fat washing de ricota, uvas y aloe vera. “Mi historia hace referencia, entre juego un juego de irónias, de quienes somos y de dónde venimos realmente, demostrando que hasta lo más complejo nace de los más sencillo y nato, nuestras raíces.”, concluye. Como reconocimiento, recibió $150.000 ARS y la posibilidad de sumarse al Squad de Bartenders 2026. En el cuarto y quinto puesto, Agustín Ottaviano emocionó al jurado con Cose di Famiglia, un cóctel inspirado en las recetas de sus abuelas, elaborado con una onza de Campari, una y media de gin London Dry y vermouth rosso. Mientras que, desde Córdoba, Jeremías Flores rindió homenaje a sus raíces con un Negroni Sacate, bajo el lema “Sacarse para crecer, sacarse para avanzar”, que incorpora calabaza y algarroba.  Durante la competencia, cada cóctel presentado fue una historia contada en sabores, con Campari como gran protagonista. Por segundo año consecutivo, este certamen sigue impulsando el talento emergente y fortaleciendo la cultura de la coctelería, con una fuerte apuesta por la profesionalización y la visibilidad del sector en toda Latinoamérica.

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Bebidas, Novedades

Nuevos comienzos y sabores para disfrutar esta temporada en Starbucks Argentina

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Las hojas caen para dar paso a nuevos colores y comienzos con Starbucks®. A medida que los días se vuelven más frescos, la marca operada por Alsea, se inspira para brindar acogedores sabores de otoño con nuevas propuestas acompañadas de deliciosos aromas, colores y formatos. Llega este 2025 el nuevo White Chocolate Macadamia® para endulzar tu otoño con un sabor suave a macadamia y chocolate blanco. Una deliciosa creación que puedes disfrutar en sus diferentes formas: Latte, Iced Latte, Frappuccino y Cold Brew. Cada una combina la dulzura profunda del chocolate blanco con el sabor mantequilloso de las nueces de macadamia, ofreciendo un perfil de sabor sabroso, nostálgico y reconfortante. Entre las novedades en los productos dulces, llega el delicioso Cinnamon Coffe Cake que ofrece un equilibrio perfecto de texturas y sabores a canela y café con su bizcochuelo súper esponjoso. La rica galleta de Chocolate Blanco y Nueces nos acompaña esta temporada con su exquisito sabor vainilla con nueces pecan y topping de chocolate blanco y una nueva versión del bocadito de huevo aterriza en los productos salados con Egg White Queso y Morrón, un bocadito de claras de huevo, muy sabroso y una excelente fuente de proteína para acompañarte a todas horas.  Dentro de las novedades de café en grano, llega esta temporada Starbucks® Colombia Nariño de origen único, con notas de avellana y cacao que se combinan para crear una bebida con el balance perfecto entre suavidad e intensidad con una acidez jugosa. Este otoño podrás disfrutar y llevar contigo tus bebidas favoritas de Starbucks en la nueva colección colorida de tumblers y tazas para acompañar tu estilo único. Ya sea que estés disfrutando del cambio de color en las hojas de los árboles, pasando tiempo con amigos o acompañado de un buen libro. Queremos que vivas un otoño cálido y acogedor junto a Starbucks®.  Con esta amplia selección de sabores de temporada, los clientes podrán disfrutar del otoño en casa, por Delivery, o a través de nuestra experiencia Drive Thru, comprando con Starbucks Rewards, o en su tienda favorita.

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Bebidas, Novedades, Sabores

Cheaf acelera su expansión en Argentina y amplía su red a 63 tiendas

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En un contexto donde el desperdicio de alimentos es una problemática creciente en todo el mundo, Cheaf reafirma su compromiso a nivel local y expande su presencia en Argentina con un crecimiento sin precedentes. En marzo, la startup alcanzó las 63 tiendas en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, logrando incrementar su cobertura y disponibilidad en más de un 100% respecto a su desembarco en el mes de febrero.  Se estima que en Argentina se desperdician alrededor de 16 millones de toneladas de alimentos por año, lo que representa cerca del 12% de la producción total del país. Mientras tanto, millones de personas enfrentan dificultades para acceder a productos básicos. Esta paradoja no solo tiene un impacto social significativo, sino también un efecto ambiental crítico, ya que el desperdicio de alimentos es responsable del 8-10% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Bajo el compromiso de un consumo más consciente y sostenible, Cheaf nace para hacer frente a esta problemática mediante una plataforma que conecta a comercios con consumidores dispuestos a rescatar productos en perfecto estado a precios accesibles. De esta manera, no solo se reduce la cantidad de alimentos que no se consumen y se desperdician, sino que también se fomenta una economía circular más eficiente y sustentable. “Nos entusiasma seguir ampliando nuestras alianzas y ver cómo cada vez más comercios se suman a nuestra iniciativa para reducir el desperdicio de alimentos. Nuestro objetivo para este año es alcanzar las 300 tiendas adheridas y trabajamos día a día para hacerlo posible. Queremos agradecerles a todos aquellos que nos eligen e invitar a quienes aún no lo hicieron para que juntos logremos cambiar el futuro de la industria alimentaria”, expresó Kim Durand CEO de Cheaf. En línea con su misión de reducir el desperdicio de alimentos y hacer más accesible el consumo responsable, Cheaf amplió su presencia en Argentina alcanzando 63 tiendas en CABA. De estas, 33 son en alianza con Cencosud, fortaleciendo la red de comercios comprometidos con la sostenibilidad. Además, la compañía sigue sumando aliados estratégicos del sector gastronómico y panadero.  En marzo, la cadena de panadería Pandanés sumó sus 30 tiendas en CABA a la red de comercios adheridos a la app, brindando así la posibilidad de acceder a productos de alta calidad a precios reducidos, al tiempo que ayudan a minimizar el desperdicio en sus locales. Desde su llegada al país, Cheaf ha contribuido significativamente a la reducción del desperdicio de alimentos. Al momento ha logrado rescatar más de 16 mil kilos de productos que de otra manera habrían sido descartados. Esto no solo genera un impacto ambiental positivo, sino que también ayuda a comercios y consumidores a encontrar soluciones más sostenibles y accesibles. Con esta expansión y la incorporación de nuevos aliados, La compañía reafirma su compromiso de seguir creciendo y sumando actores clave para construir un sistema alimentario más eficiente, equitativo y sustentable.

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