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Bebidas, Curiosidades, Novedades

Bodegas Bianchi invita a los argentinos a vivir el Mundial y viajar a alentar a la Selección

“Tu cábala mundialista empieza con Bianchi” es la nueva promoción de la bodega que busca convertir cada descorche en una oportunidad para acercarse al sueño de vivir el Mundial en primera persona. Con el Mundial de Fútbol 2026 cada vez más cerca, Bodegas Bianchi presenta una acción promocional que une dos grandes pasiones argentinas: el vino y el fútbol. Bajo el concepto “Tu cábala mundialista empieza con Bianchi”, la bodega lanza una propuesta que invita a los consumidores a compartir sus rituales y cábalas futboleras para participar por un viaje para dos personas al Mundial 2026.  Para participar, los consumidores deberán compartir una foto junto a cualquier producto de Bodegas Bianchi en Instagram y Facebook utilizando el hashtag #MiCabalaBianchi, seguir las redes sociales oficiales de la bodega (@bodegasbianchi) y completar un formulario disponible en una landing page especialmente desarrollada para la acción.  El gran premio será un “viaje para dos personas al Mundial 2026”, que incluye pasajes, hospedaje y entradas para un partido de dieciseisavos de final (3 de julio). Además, se sortearán importantes premios como 10 Smart TVs, 50 camisetas oficiales, 50 pelotas de fútbol y cajas de vinos Bianchi.  La campaña contará con una fuerte presencia digital donde se compartirán contenidos vinculados a rituales, cábalas, momentos de consumo y experiencias alrededor del Mundial con foco en 3 líneas de vinos emblemáticas de Bianchi; la línea de vinos jóvenes Il Caprone, los premiados varietales Famiglia Bianchi y el clásico de siempre el Don Valentín Lacrado, en sus distintas variedades. “Queremos que Bianchi sea parte de esos momentos únicos que viven los argentinos durante cada Mundial. Las reuniones con amigos, los asados, los brindis y las cábalas forman parte de una tradición que trasciende el fútbol y que conecta perfectamente con el espíritu de nuestra marca”, destaca Francisco Mecca, gerente de marketing de la bodega. Con esta propuesta, Bodegas Bianchi reafirma su compromiso de acompañar los encuentros que unen a los argentinos, invitándolos a compartir la pasión mundialista y brindar por un sueño que puede hacerse realidad.

Agenda, Bebidas

Seis vinos para celebrar el Día del Padre: etiquetas para regalar y compartir

El Día del Padre es una oportunidad para celebrar con tiempo y buenos momentos alrededor de la mesa. Para quienes buscan un regalo con valor agregado o una etiqueta especial para compartir en familia, esta selección reúne cinco propuestas que combinan historia, terroir y estilos diversos. Hay estuches que invitan a comparar añadas de una misma variedad, vinos orgánicos certificados, un espumoso elaborado bajo método tradicional y grandes Malbec ícono de Mendoza. Cada una de estas opciones propone una experiencia distinta, pensada para brindar, descubrir y disfrutar junto a papá. DOS SANGIOVESE, DOS AÑADAS, UNA EXPERIENCIA: SERIALES SINGULARES, DE MARIANO BRAGA Con una tirada de solo 2026 estuches, Seriales Singulares es el nuevo proyecto del sommelier y comunicador Mariano Braga en colaboración con Michelini i Mufatto, la bodega familiar de Gualtallary. La propuesta gira en torno a una idea simple, pero poco habitual: “No son dos vinos para elegir uno. Son dos vinos para descubrir la diferencia. Y esa diferencia sólo aparece cuando los abrís al mismo tiempo«, explica Braga. En este caso, esa relación se construye a partir de una misma variedad, Sangiovese, un mismo origen, Tupungato (Valle de Uco), y dos añadas diferentes: 2021 y 2022. Más que una etiqueta tradicional, Seriales Singulares se presenta como una propuesta poco habitual: dos vinos pensados para ser abiertos al mismo tiempo, no para elegir entre ellos. ¿La idea? Invitar a papá, descorchar los dos vinos, comparar, descubrir matices y observar cómo el paso del tiempo impacta en la expresión de una misma uva. Precio sugerido: $145.000 (estuche de dos botellas).Disponible en vinotecas selectas y en https://www.serialessingulares.com ESTUCHE COMPARATIVA DE AÑADAS: GRAN MALBEC MASTRANTONIO 63, DE MASTRANTONIO WINES Este set de Mastrantonio Wines, la bodega de vinos premium creada por Diego Mastrantonio, está compuesto por cuatro botellas de Gran Malbec 63 de las añadas 2013 y 2014. Un set creado para descubrir cómo cambia el mismo vino según la vendimia y su evolución en estiba en botella. Se trata de dos 100% Malbec que están elaborados de cuarteles seleccionados a partir de uvas más maduras y concentradas de IG Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza. La línea Mastrantonio 63 es un homenaje a las generaciones anteriores de vitivinicultores. Tal como los abuelos de Diego Mastrantonio, quienes trabajaron la viña en Italia y llegaron al país en 1963. Precio sugerido: $200.000.-El estuche está disponibles en vinotecas y en la tienda online: https://familiamastrantonio.com MALBEC ORGÁNICO: MALBECINO ACOVACHADO, DE FAMILIA SALAS ORGANIC ESTATE Malbecino Organic Wines es una de las líneas de Familia Salas Organic Estate, con la cual la bodega apuesta a mostrar toda la diversidad del Malbec que ofrecen sus viñedos orgánicos ubicados en Maipú, Mendoza. El Malbecino Acovachado es el Malbec Reserva del portfolio. Con cuerpo y elegancia, con una entrada en boca que parece sutil, pero que de a poco va a aumentando su intensidad a lo largo de todo el paladar. Tanto los viñedos y la bodega, como todos sus vinos cuentan con certificación orgánica. Además, la línea Malbecino cuenta con certificación vegana. Precio sugerido: $20.000.- BURBUJAS DE LUJO: CRUZAT MILLÉSIME 2018, DE BODEGA CRUZAT Millésime 2018 es el espumoso ícono de Bodega Cruzat, la única bodega argentina dedicada 100% a la producción de espumosos bajo método tradicional o Champenoise. Se lanzó a fines de 2024, en el marco de las celebraciones por su 20º aniversario. Se trata de un producto que sólo se elabora en añadas excepcionales como fue la 2006, 2014, 2017 y, también, la 2018. Es un espumoso 100% Pinot Noir proveniente de IG Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, que se destaca por haber estado 84 meses en contacto con sus lías. Precio sugerido: $94.400.- MAI, EL MALBEC ÍCONO DE BODEGA KAIKEN En idioma Pehuenche, Mai significa «primero» y fue -justamente- el primer vino ícono de la bodega. Mai es la perfecta expresión del Malbec del terroir de Vistalba, en Mendoza, de donde seleccionan una a una las uvas de viñedos antiguos plantados en 1910 para elaborar un vino único, elegante y con carácter. Con una crianza de 18 meses en barricas de primer y segundo uso, es un vino intensamente aromático y muy complejo. En boca, es intenso pero muy delicado, con una acidez equilibrada que revela un final prolongado y elegante. Un vino armonioso, con un increíble equilibrio y volumen de boca. Precio sugerido: $126.700.- PARA COMPARTIR: PICADA Y VINO PATAGÓNICO, DE VALENTI + BODEGA DEL FIN DEL MUNDO Con motivo del Día del Padre, Valenti lanzó una edición especial junto a Bodega Del Fin Del Mundo: una picada completa para compartir con una botella de vino de regalo. La propuesta invita a celebrar alrededor de la mesa y a disfrutar de un encuentro en familia con una selección de productos pensada para compartir. La picada está diseñada para diez personas e incluye una selección de fiambres, quesos y productos gourmet: jamón crudo tipo Parma estacionado 12 meses, jamón cocido tipo italiano, mortadela con pistachos, salame tipo piamontés, fuet, aceitunas negras, almendras y una variedad de quesos entre los que se destacan parmesano grana, camembert, gruyere, Holanda, Petit Suisse alemán y Duomo Afumicatto. Además, el combo incorpora una botella de Bodega Del Fin Del Mundo Reserva de regalo para brindar con papá y acompañar la experiencia. Precio: $120.000.Disponible en Valenti: https://valenti.com.ar/dia-del-padre

Bebidas, Experiencias

Bodega Jorge Rubio celebra el Día del padre con un clásico

El Día del padre se celebra cada tercer domingo de junio  en Argentina.  Este año, Bodega Jorge Rubio celebra a papá como se merece, con el vino que con más de 20 años en el mercado se convirtió en un clásico. El Privado Reserva es parte de la historia de la bodega y de quienes lo eligen en cada festejo para acompañar el almuerzo o cena del domingo. Hoy se presenta con su clásica y original etiqueta, la cual lo hace el regalo perfecto. Es la copa de quienes buscan un vino con historia sin resignar accesibilidad. Estar en todos esos momentos sin perder su carácter ni su coherencia es quizás su logro más silencioso y más significativo. Kit Día del Padre Este Kit Día del Padre incluye seis botellas de la línea Privado JR Malbec con etiqueta personalizada «Feliz día del Padre», al finalizar la compra por la tienda online,  se puede dejar un mensaje que le va a llegar a papá impreso en una tarjeta muy linda. El KIT incluye: 6 Privado Reserva Malbec x 750 cl, con etiqueta personalizada del día del padre. Valor: $54.900  Precio sugerido por unidad: $11.300 Características: Color rojo intenso con reflejos violáceos. Intenso y frutado, con destacados aromas de frutos rojos maduros, cerezas negras y mora. Su entrada en boca es fresca y suave, con taninos dulces y maduros producto de su paso por barricas de roble. Crianza: 12 meses en barricas de roble americano y francésJefe de Enología: Jorge RubioEquipo Enológico: Gisela Romero, Micaela Sosa

Agenda, Experiencias

Feria de vinos en Tinto Bar

Este viernes, Tinto Bar invita a su primera Feria de Vinos . La misma contará con degustación libre, gastronomía y tarot. La propuesta combina bodegas, gastronomía a cargo del lugar, gin y experiencias para disfrutar en pleno centro porteño. El próximo viernes 19 de junio, de 20 a 00 horas, Tinto Bar realizará la primera edición de su Feria de Vinos, una experiencia pensada para quienes disfrutan descubrir etiquetas, compartir buena gastronomía y vivir una noche diferente en un ambiente relajado y descontracturado. La propuesta incluirá degustación libre de vinos de bodegas exclusivas, un stand de gin, gastronomía especialmente seleccionada por el equipo de cocina del lugar, un espacio de tarot y una copa de regalo para cada asistente, ideal para seguir brindando durante toda la noche. Ubicado en Rodríguez Peña 305, a metros de la avenida Corrientes y del circuito teatral porteño, Tinto Bar se ha consolidado como una propuesta original que combina café de especialidad durante el día y wine bar por la noche. El espacio cuenta con una cuidada selección de vinos argentinos, gastronomía de autor y una programación de eventos vinculados al mundo del vino y las experiencias sensoriales.  Con una identidad que fusiona el universo del café y el vino, Tinto Bar se destaca por ofrecer una carta de calidad, una propuesta gastronómica diseñada para acompañar distintas etiquetas y un ambiente moderno que invita a quedarse un rato más. La Feria de Vinos promete convertirse en uno de los encuentros destacados del mes para amantes del vino, curiosos y quienes buscan una salida distinta en la ciudad. Algunas de las bodegas invitadas: Gral. Alvear- @bodegajorgerubioValle de Uco- @fincamagnoliawinesSan Rafael- @bodegagoyenecheaSalta- @munaywinesSan Juan- @pyroswinesLa Rioja- @bodega.nina Reservas e información: 11 7222 8040 Valor de la entrada $15.000. Entradas en venta a través de Mercado Pago y Passline.

Bebidas

Bodega Domiciano apoya a la Selección: brindar con vino mendocino es la mejor manera de alentar

Con el Mundial 2026 en marcha, Argentina vibra de emoción y Bodega Domiciano se suma al festejo desde sus viñedos en Barrancas, Maipú. Porque no hay mejor manera de alentar a la Selección que con una copa de vino mendocino en mano, la bodega familiar presenta una selección especial para vivir cada partido con el sabor auténtico de la Argentina profunda. Del terroir argentino a la copa mundialista Domiciano lleva más de veinte años cultivando vides en uno de los distritos vitivinícolas más históricos de Mendoza, con suelos únicos de cantos rodados aluvionales y un clima que produce vinos de carácter inconfundible. Vinos que, como la Selección, tienen identidad, carácter y alma argentina. Selección Mundial 2026: una copa para cada momento del partido Para el calentamiento previo Estelar Blanco Dulce: Fresco, festivo y accesible para todos. El vino ideal para reunir a familia y amigos antes del pitazo inicial. Liviano y alegre, como el optimismo del primer tiempo. Precio sugerido de venta: $10.000 Para los goles y los momentos de tensión Cosecha Nocturna Malbec: El clásico argentino por excelencia. Robusto, frutal y con el carácter de las noches mendocinas en las que fue cosechado. Para brindar con fuerza cuando la red se mueve. Precio sugerido de venta: $20.000 Para festejar la victoria Domiciano Extra Brut: Las burbujas son el lenguaje universal del festejo. Este espumoso de carácter elegante y seco es el cierre perfecto para celebrar cada triunfo albiceleste con la efervescencia que el momento merece. Precio sugerido de venta: $19.500 Una bodega, una historia, una pasión compartida Así como el fútbol argentino se construye con dedicación generación tras generación, Bodega Domiciano lleva más de dos décadas apostando a la paciencia y al trabajo artesanal. Dos pasiones nacionales que se encuentran en cada copa. “Nosotros también jugamos de local cuando el mundo nos mira”, es el espíritu con el que la bodega acompaña esta Copa del Mundo desde sus viñedos en Mendoza.

Bebidas, Curiosidades

11 de junio, Día del vino rosado: versatilidad, frescura y algunas opciones para brindar en su día

El rosado rompió con todos los mitos y prejuicios. Ya no se lo ve como un vino de transición, sino como una categoría con peso propio que gana complejidad y elegancia gracias a la precisión en el viñedo y terruños de altura. Además, es el rey de la versatilidad: va directo de la copa a un copón con hielo, es la base perfecta para la alta coctelería o se luce como el mejor aliado gastronómico, acompañando desde un tapeo informal hasta platos de alta cocina. A diferencia de otras efemérides del mundo del vino que recuerdan leyes antiguas o nacimientos históricos, el Día Internacional del Vino Rosado, que se celebra cada 11 de junio, tiene un origen fiel a su propia esencia: nació puramente por las ganas de celebrar el placer y los buenos momentos. La fecha fue impulsada originalmente en Europa y Estados Unidos para inaugurar oficialmente la temporada de terrazas, piletas y almuerzos al sol con la llegada del calor. Al llegar a nuestro lado del mapa, la fecha decantó de forma fija en el calendario y se convirtió en el festejo definitivo de un estilo de vida: fresco, versátil y con una sofisticación relajada que se disfruta todo el año. Para brindar en su día, te presentamos cuatro etiquetas clave de tres bodegas que marcan tendencia y demuestran el gran momento que vive el rosado argentino: Bodega Sottano Sottano Malbec Rosé Un ejemplar elaborado 100% con uvas Malbec provenientes de Vista Flores, en el Valle de Uco. De un seductor color rosa tenue con reflejos cobrizos, destaca inmediatamente por su frescura aromática. En nariz despliega notas de frutas rojas frescas como fresas y cerezas, acompañadas por dejos florales de rosas y un final cítrico de pomelo rosado. En boca ofrece una excelente acidez, una entrada muy dinámica y un andar refrescante que invita a seguir tomando.  Precio sugerido: $9.769.- Bodega Colosso Wines Colosso Rosado Un exponente sofisticado que nace de una cofermentación de partes iguales (50% Malbec y 50% Syrah) de la Finca Los Amores, en Los Chacayes, Tunuyán. Presenta un color rosado intenso con elegantes tonalidades cobrizas. Su perfil aromático es complejo y cautivador, combinando frutas rojas y negras con notas especiadas y sutiles hierbas frescas. En boca es amplio, con muy buen volumen, una acidez vibrante que le aporta tensión y un final largo y persistente.  Precio sugerido: $23.231.- Bodega Sin Reglas Mil Demonios Rosado Cofermentado  Fiel al espíritu libre y disruptivo de la bodega, este ejemplar es un original blend de cofermentación compuesto por Malbec, Cabernet Franc y Petit Verdot, proveniente de El Peral (Tupungato, Valle de Uco) a 1320 msnm. Visualmente resalta por su tonalidad salmón de intensidad media. En nariz es sumamente expresivo y frutal, con claras notas de ciruelas, guindas y una delicada base floral. En boca se presenta ligero, muy fácil de beber, con una acidez equilibrada y un final ágil y refrescante.  Precio sugerido: $24.657.- Purgatorio IV  Un rosado de autor único, elaborado bajo el método de cofermentación combinando Malbec, Cabernet Franc y Petit Verdot, también originarios de viñedos de altura en El Peral (1320 msnm). De un delicado color rosa salmón tenue con reflejos piel de cebolla, entrega en nariz una sutil complejidad donde conviven notas de frutas rojas pequeñas y flores blancas. Al probarlo, sorprende su entrada elegante, su frescura lineal y una notable persistencia, ideal para quienes buscan un rosado con carácter y distinción.  Precio sugerido: $153.999.- (Magnum)

Bebidas

Kaiken presenta DIVINA, una nueva apuesta por los blancos de alta gama

Bodega Kaiken presenta DIVINA, una nueva línea con la que profundiza su apuesta por los grandes blancos argentinos y por el potencial de variedades que encuentran en Mendoza una expresión distintiva. La línea estará integrada por dos vinos pensados como dos expresiones complementarias dentro del proyecto: Divina Chardonnay, elaborado en Los Chacayes, y Divina Torrontés, proveniente de Gualtallary, que estará en el mercado en los próximos meses. “El proyecto surge además en línea con una tendencia que gana protagonismo entre consumidores: la búsqueda de vinos blancos y rosados más frescos, versátiles y ligados a nuevas ocasiones de consumo. En ese contexto, DIVINA nace como una propuesta enfocada en blancos de alta gama, con identidad de origen y con la idea de hacer memorable cada momento”, explica Anita Correas, Directora Comercial de Kaiken. La primera etiqueta en presentarse es Divina Chardonnay 2024, un vino elaborado a partir de una parcela seleccionada en el cono aluvial norte de Los Chacayes, sobre suelos pedregosos con alto contenido de carbonato de calcio, condición que aporta tensión, concentración y una marcada expresión mineral. Con referencias estilísticas que evocan la finura de Chablis y la complejidad de los blancos reconocidos de la Borgoña, se presenta como un nuevo exponente de alta gama dentro del portfolio de Kaiken. Divina Chardonnay 2024 “El Chardonnay es una variedad que nos permite expresar con mucha precisión la identidad del terroir. En Divina buscamos mostrar un blanco de gran fineza, tensión y profundidad, inspirado en los grandes estilos del mundo, pero con una expresión propia de Los Chacayes. Es también una muestra de que Argentina puede hacer blancos de clase internacional”, afirma Juan Pablo Solís, enólogo de Bodega Kaiken.Divina Chardonnay está elaborado a partir de una parcela seleccionada en el cono aluvial norte de Los Chacayes, este vino nace en un terroir marcado por suelos pedregosos con alto contenido de carbonato de calcio, una condición que aporta tensión, concentración y una marcada expresión mineral. Desde ese origen, Divina Chardonnay busca reflejar con precisión el carácter del lugar.Divina Chardonnay fue fermentado lentamente en roble francés y criado durante 16 meses en barricas de segundo, tercer y cuarto uso para una sutil integración de la madera que respeta la expresión frutal y mineral del vino.Combina notas cítricas, frutas blancas y flores delicadas con una textura envolvente y una impronta mineral que remite a la tiza y la piedra. Su final largo y salino refuerza un estilo que busca equilibrio entre frescura, complejidad y elegancia. DIVINA CHARDONNAY 2024 Variedad: 100% Chardonnay Origen: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza Crianza: 16 meses en barricas de roble francés de segundo, tercer y cuarto uso. Potencial de guarda: 8 a 10 años Disponible en vinotecas. Precio sugerido: $36.200.-

Agenda, Bebidas, Lugares, Novedades

Bravado lanza La Mesa Compartida, un ciclo de cenas colaborativas entre bodegas y cocinas invitadas

Bravado, el restaurante de Bodega Del Fin Del Mundo y Karas Wines ubicado en Vicente López, presenta La Mesa Compartida: un ciclo de cenas colaborativas que reunirá, el último miércoles de cada mes, a bodegas amigas de todo el país con propuestas gastronómicas invitadas para diseñar experiencias en conjunto. Bajo el concepto 2 bodegas | 1 experiencia, estos encuentros se dan en línea con la filosofía de Bravado, donde gastronomía, vino y encuentro forman parte de una misma experiencia. Cada edición propondrá un menú de pasos creado entre el chef de Bravado y el cocinero invitado, acompañado por vinos de ambas bodegas e intervenciones breves de sus protagonistas. “Bravado nació como un espacio donde pasan cosas, donde cada día es diferente y donde la gastronomía dialoga con el vino y nuestra música. Desde el principio estuvo pensado como un lugar de encuentro, donde conviven muchas de las cosas que hacemos como familia y como compañía: los vinos, la cocina, la música y esa mirada federal que también atraviesa nuestra historia y nuestras actividades en distintos puntos del país”, cuenta Juliana del Águila Eurnekian, Presidente de Bodega Del Fin Del Mundo y Karas Wines. “La Mesa Compartida surge de esa misma idea: invitar a otros proyectos que admiramos para construir algo juntos, generar cruces y ofrecer experiencias que solo pueden darse en ese encuentro”, agrega. Primer encuentro: 27 de mayo | Patagonia & Patagonia La edición inaugural, el miércoles 27 de mayo, abrirá el ciclo con un encuentro junto al Bistró Humberto Canale. La experiencia buscará poner en diálogo dos proyectos ligados al vino, la cocina y una identidad patagónica compartida.Bajo el eje Patagonia & Patagonia, la propuesta presentará un menú de seis pasos diseñado por Mariano Szatma Szotan y Ana Irie, con inspiración en la materia prima patagónica de estación —incluyendo membrillos traídos especialmente desde Río Negro, producción propia de la familia Barzi Canale—, maridado con una selección de vinos de ambas bodegas que serán disfrutados en copas Volf para una experiencia perfecta. Como bodega invitada, Humberto Canale aporta al encuentro más de un siglo de historia ligada a la Patagonia: fundada en 1909, fue pionera en el desarrollo de la vitivinicultura en la región y hoy, cinco generaciones después, combina ese legado con una mirada contemporánea sobre el vino y la gastronomía. “Entendemos la gastronomía como un espacio de encuentro y construcción colectiva, donde distintas miradas pueden dialogar y potenciarse. Como bodega centenaria, nos entusiasma formar parte de propuestas como La Mesa Compartida donde se busca generar experiencias genuinas y contemporáneas alrededor de la mesa”, cuenta Lucrecia Barzi, Gerente de Marketing de Humberto Canale. En ese sentido, explica que encontró muchos puntos en común entre la cocina de Humberto Canale Bistró y la de Bravado: “Ambas parten de un profundo respeto por el producto, una búsqueda de identidad y una mirada actual sobre la cocina argentina. Hay una sensibilidad compartida por los sabores, las texturas y la estacionalidad, pero también una intención de sorprender desde la simpleza y el equilibrio. Ese cruce entre tradición e innovación es, sin duda, el punto de encuentro más fuerte”. Bravado, un espacio pensado para el encuentro Inaugurado en octubre de 2025 en Vicente López, Bravado es el restaurante de las bodegas familiares Bodega Del Fin Del Mundo y Karas Wines, y propone una experiencia que integra cocina argentina contemporánea, vinos, música en vivo y cultura. “Desde el principio pensamos Bravado como un lugar para quedarse, compartir tiempo y encontrarse. La cocina, nuestra música, los vinos y los productos de distintas regiones del país forman parte de una misma experiencia que busca representar también nuestra historia y los lugares con los que tenemos vínculo”, explica Juliana del Águila Eurnekian. Con foco en el producto, la estacionalidad y el encuentro, el espacio —liderado en cocina por Mariano Szatma Szotan y con pastelería de Ana Irie— se consolidó como una propuesta donde gastronomía y vino dialogan como parte de una misma experiencia. Para agendar: La Mesa Compartida – Bravado & Bistró Humberto Canale Fecha: Miércoles 27 de mayo a partir de las 20 h. Precio: $120.000.- Lugar: Bravado – Av. del Libertador 1410, Vicente López. * Valet parking incluido (ingreso por calle Vergara). Acompañan este ciclo: Volf y Esplendor Plaza Francia by Wyndham Reservas: https://bravado.meitre.com IG: bravado.ba

Bebidas, Curiosidades

Los elegidos de Bodega Domiciano para celebrar el día del Chardonnay

La Chardonnay es considerada la reina de las uvas blancas por su gran versatilidad con la que se pueden elaborar vinos blancos frescos y elegantes hasta versiones con crianza en barricas.  DOMICIANO ESTELAR CHARDONNAY 2025 Es un vino con un 90% de Chardonnay y 10% de Moscatel, una uva autóctona de nuestro país obtenida por el cruce del Moscatel Rosado, la Sultanina y la Cardinal. Las uvas provienen del viñedo de Barrancas, Maipú, Mendoza, cosechadas durante la noche para evitar el calor que transmite el suelo rocoso durante el día y conservar la frescura de las uvas.  Notas de cata: A primera vista presenta colores verdosos con tonos amarillos. En nariz posee aromas muy marcados de frutos tropicales como ananá y banana con notas delicadas a cítricos como lima, pomelo rosado y manzana que se complementan muy bien y hacen un vino ágil y fresco que invita a saborearlo. En boca es un vino fresco y  balanceado que se destaca por su acidez filosa y tensión en el paladar que hace que sea un vino fácil de tomar y muy agradable en el final de boca.  ¿Maridaje perfecto? El que vos elijas. Una charla bajo las estrellas, un brindis inesperado o una noche para vos. Precio sugerido al público: $9.700 DOMICIANO COSECHA NOCTURNA CHARDONNAY 2025 Es un vino originario de viñedos de Barrancas, Maipú, Mendoza que datan del 2003, situados a 850 msnm. Las uvas de este Chardonnay fueron cosechadas por las frescas noches en las fincas de Barrancas, para evitar la oxidación y así conservar al máximo su expresión aromática. Una vez ingresada la uva a la bodega se fermenta el mosto con levaduras seleccionadas en los tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Notas de cata: De color amarillo pálido con intensos destellos verdes acerados. Aromas jóvenes que mezclan cítricos (como la lima y piel de naranja), con una segunda nariz que se vuelve más concentrada con intensas notas a frutos tropicales como el durazno blanco. En boca es placentero y atractivo, de textura suave con un  ataque vivo marcado por sus notas cítricas que persisten hasta el final. El medio de boca es refrescante gracias al equilibrio de la acidez, la mineralidad y las tímidas expresiones herbales que brindan una grata persistencia en boca.  ¿Maridaje perfecto? Un brindis con amigos, una cena romántica bajo las estrellas o junto a tu libro favorito.  Precio sugerido al público: $12.800