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Platos para compartir,  karaoke,  y cócteles de autor: 3 planes para celebrar el Día del Amigo

El Día del Amigo es la excusa ideal para reencontrarse, brindar y celebrar un buen momento con quienes nos bancan en todas. Para transformar este festejo en una experiencia única, Fabric Sushi, Yatai Yatay y Tigre Morado presentan 3 opciones que combinan sabores, cócteles y acciones pensadas especialmente para disfrutar en compañía. Además, Fabric Sushi propone una alternativa especial para quienes prefieren armar la juntada en casa. La gastronomía japonesa –y en especial el sushi– tiene una cualidad indiscutible: se comparte, por este motivo Fabric Sushi propone una carta diseñada para disfrutar en grupo, con rolls, street food nipona y platos con influencias peruanas que invitan a llenar el centro de la mesa. Entre los rolls imperdibles figuran el Truchón, con trucha patagónica, palta y cobertura tataki con salsa de kimchi, el Salmón Cream Roll, y el Tari Tari, una combinación intensa que incluye tartar spicy, pepino y palta, envuelto en salmón tataki y coronado con salsa tare, mayonesa picante, almendras y masa filo crocante. También se destaca el Masu Kimchi, que fusiona trucha con ajo negro y crocantes, realzado por una vibrante salsa de kimchi y lima. Algunas opciones destacadas como: el Katsu Sando, un sándwich de bife furai con crema katsu que reinterpreta un clásico japonés, o los tradicionales Anticuchos, disponibles en versiones de pollo, lomo o mar, ideales para pedir en variedad y probar entre todos. También sobresalen las gyozas de langostino y jengibre con salsa ponzu, y los baos de bondiola braseada con pickles caseros y reducción de soja y miel. Para brindar, su carta de coctelería acompaña la propuesta gastronómica con tragos originales como el Wasabi Martini, el Ume Spritz con ciruela japonesa, o el Yuzu Mule, ideal para quienes buscan una experiencia distinta. Direcciones: CABA, GBA, Mendoza y Costa AtlánticaHorarios: De 9 a 16 h y de 17 h al cierreMenú: www.fabricsushi.com.ar/menu Juntada con amigos en casa:  sushi con descuento y un regalito Para quienes prefieran celebrar en casa FABRIC lanza una box de 60 piezas con un diseño exclusivo de la reconocida ilustradora Mek Frichaboy. ¡La clave es anticiparse! Quienes realicen el pre-pedido de la box de 60 unidades antes del 18/7 a las 17 hs, con opción de retiro el 18, 19 o 20 de julio, recibirán una tote bag de regalo. Además, por ser clientes exclusivos de la web o app, acceden a los siguientes beneficios con su pre-pedido: En Yatai Yatoi, todo está pensado para compartir. Desde sus platos asiáticos hasta su barra central y una sala privada de karaoke, el plan más divertido para hacer con amigos. Algunas de sus especialidades incluyen las gyozas de cerdo con salsa ponzu, el satay de pollo con salsa de maní, y los rolls vietnamitas de langostinos y mango. Como principales, se destacan el Pad Thai de mariscos, el Bo Xao con bondiola marinada y el original Pancho Teri, servido en pan de bao. La coctelería comandada por La Peligrosa, con tragos que fusionan ingredientes asiáticos con técnicas contemporáneas. El Nakazu Mule (vodka, sake, matcha y soda) y el Karai Mango (tequila, sake, cítricos, mango y tabasco) son dos de las opciones más elegidas para brindar. También hay mocktails, como el Better Tha Melona (té verde, melón y chía) o el Cocobunga, a base de lemongrass, limón y leche de coco. ¿El Diferencial? Una sala privada de karaoke para hasta 14 personas, disponible por turnos de dos horas, ideal para cantar, reírse y cerrar la noche entre hits y cócteles. Dirección: Palermo: Costa Rica 5802 Horario: De 12 pm a 00 h Menú: https://www.yataiyatoi.com/cartaqr/carta-qr-yatai-palermo.pdf Reservas a través de Woki- link en la bio: https://www.instagram.com/yataiyatoi/ Con locales en Palermo, Olivos y Nordelta, Tigre Morado propone una cocina peruana contemporánea ideal para celebraciones grupales. Sus platos se caracterizan por porciones abundantes y sabores intensos, pensados para  disfrutar entre todos. Algunos recomendados para esta fecha son los cebiches como: el Ají Ají, con pescado blanco, pulpo, langostinos y crema de ají amarillo, y el clásico Norteño, con criolla y leche de tigre. Los tiraditos y la Pesca del Tigre, un pescado entero en chicharrón con salsas nikkei y tártara, el Pulpo al Planchón con papines andinos y tomates.  La carta de tragos también juega un rol clave en la experiencia. Algunas opciones para brindar son el Hanan Pacha, una fusión elegante de gin amazónico, Lillet, manzanilla, hierba luisa, jugo fresco de limón y una nube de azúcar, que combina frescura y aromas herbales; el Lemon Manzanilla, una mezcla suave y equilibrada de pisco 1615, almíbar de lemongrass, manzanilla y claras, ideal para quienes buscan un cóctel delicado pero con carácter; y El Picante, para paladares más osados ya que combina tequila, jugo de jalapeños, pulpa de mango y naranja sanguina, con un borde de sal de cenizas, ofrece una experiencia vibrante y atrevida. Como cierre dulce, la Chocoteja con chocolate cremoso, maíz chulpi y sal marina, o los churritos con salsas de Nutella y dulce de leche, son opciones ideales para seguir compartiendo. Dirección: Palermo: Honduras 5900 – Olivos: Av. Libertador 2405 – Nordelta: Av. Santa María de las Conchas 6019Menú: https://menyu.com.ar/carta-tigre-morado

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Con Vinos Orgánicos y Sushi, este viernes 21 arrancan las nuevas Experiencias VIOS

VIOS | Vinos Más Sustentables, la firma pionera en la comunicación de los vinos orgánicos de Argentina, arranca el año con una nueva propuesta: Experiencia VIOS.  Se trata de una serie de eventos popup, que se irán desarrollando a lo largo del año en diferentes locaciones de la Ciudad y del Gran Buenos Aires, con el objetivo de seguir comunicando los vinos más sustentables del país.  El primer encuentro será este viernes 21 de febrero, en Anasagasti Bar & Restaurant, una íntima casona ubicada en Palermo donde los participantes podrán vivir una noche diferente: de 19 a 23 horas, habrá una exclusiva propuesta de sushi, acompañado de una barra libre de vinos orgánicos y sustentables. Con más de 9 años de trayectoria, Anasagasti es un bar y restaurante que ofrece una experiencia única y sofisticada para los sentidos. Se divide en tres pisos, cada uno con una propuesta distinta: bar clásico, restaurante y Omakase Sushi. La Experiencia VIOS en Anasagasti incluye:· Barra libre de vinos orgánicos y sustentables (15 vinos diferentes)· 15 piezas de Sushi· 1 S.Pellegrino de 500 cc. Cuándo: Viernes 21 de febrero de 19 a 23 hs.Dónde: Pasaje Anasagasti 2067, Palermo, CABACuánto: $39.000.-Entradas a la venta en viosanasagasti.eventbrite.com.ar (Cupos limitados)Más info: @vinosorganicos

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CyberMonday: helados, sushi y empanadas lideraron el crecimiento de pedidos de delivery

Durante la semana del CyberMonday, PedidosYa, la compañía de tecnología líder en delivery y quick-commerce, registró un crecimiento de más del 10% en las órdenes realizadas a través de su plataforma, frente al promedio de ventas de los últimos meses. En particular, el sábado fue uno de los días de mayor demanda y mejora, con un alza mayor al 20%. En un contexto desafiante para el consumo y de alto interés por las ofertas, las categorías de restaurantes, locales de bebidas y supermercados se destacaron entre las preferencias de los consumidores. Entre las principales categorías, las órdenes de restaurantes experimentaron un alza del 9,2%, mientras que las bebidas crecieron un 7,7% y los supermercados registraron un incremento del casi 7% en las órdenes totales.  Los pedidos de helado lideraron la demanda, con un crecimiento del 13,3%, seguidos por el sushi (+9.4%), las empanadas (+8,6%) y las hamburguesas (7,3%).  Por ciudad, Buenos Aires (+21,4%), Córdoba (6,2%) y Rosario (4,9%) fueron las que más incrementaron sus ventas, seguidas por La Plata, San Miguel de Tucumán y Mar del Plata. La mayoría de las compras se realizaron entre las 20 y las 23 horas.   Este CyberMonday, PedidosYa consolidó su posición como la plataforma elegida por los argentinos para obtener ofertas y promociones en sus comercios favoritos, permitiéndoles acceder a cualquier producto, desde cualquier lugar y en cualquier momento de manera sencilla y rápida.

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Una experiencia japonesa en el corazón de Palermo

El omakase comandado por Esteban Leira presenta un renovado menú que incluye originales propuestas de sushi y omakase, además de platos de inspiración nipona.  El chef – que cuenta con más de 20 años de experiencia en gastronomía japonesa- ofrece una cocina en constante transformación: reinterpreta, evoluciona, pero siempre con las raíces puestas en los ingredientes y en las técnicas milenarias de esa cultura. Himitsu Kitchi prioriza la calidad y  los sabores más frescos del día. Entre las opciones de sushi se destacan los tiraditos de salmón y de pesca blanca y una gran variedad de nigiris y de rolls (trucha curada, pulpitos, langostinos y wagyu, entre otros).  El plato fuerte continúa siendo el omakase, que Leira selecciona a diario entre la mejor pesca del día, con originales y deliciosas combinaciones. La opción premium suma nigiris de wagyu y mollejas, además de postre de mochi y mousse. En cuanto a la cocina, se destacan: gyosas de chorizo, langostinos y manzana verde, bañadas en aceite de almendras y chile japonés; okonomiyaki de panceta braseada y langostinos, bañado en crema de ají y salsa tonkatsu, coronado en katsuobushi; wagyu laqueado en fondo de carne, sobre puré de edamame y palta, y ramen chashu -caldo espeso de cerdo, panceta, negui, huevo curado, pak choi, aceite picante y fideos. “Para nosotros hacer sentir especial a nuestros clientes es clave. Por eso no solo reformulamos nuestra carta para seguir sorprendiéndolos, sino que pensamos su experiencia 360: un ambiente cuidado – que incluye una barra ubicada a nivel del comensal para promover la charla con el sushiman-, atención dedicada y comida inolvidable, que invite a volver y recomendar Himitsu Kichi” explica Leira.  Himitsu Kichi está ubicado en Costa Rica 5198. Permanece abierto de martes a sábado, a partir de las 20,30h.