Hoy, 7 de agosto, se celebra el Día Internacional de la cerveza. Es por eso que, desde Cervecería y Maltería Quilmes nos acercan algunos datos de la popular bebida de los argentinos, natural, local y social por excelencia:
1 – Rol social único: a medida que el mundo se vuelve más digital, las personas buscan conexiones sociales más auténticas. La cerveza favorece la socialización, está siempre presente en los encuentros entre amigos y en las pasiones de todos los argentinos, como el fútbol, la música, el asado, y los amigos. Con un consumo per cápita de aproximadamente 43 litros por año en Argentina, la categoría sigue siendo una de las bebidas más presentes en los momentos de encuentro, disfrute y celebración.
2 – Motor de la agroindustria: en Argentina, Cervecería y Maltería Quilmes impulsa un ecosistema federal con 1.200 productores agropecuarios. Esta cadena de valor alcanza a 250.000 comercios en todo el país, incluyendo bares, restaurantes, almacenes y autoservicios y 90.000 empleos.
3 – Talento argentino en el mundo: Solo en 2025, la compañía exportó por 370 millones de dólares. 1 de cada 4 cervezas que la compañía vende en el mundo se elabora con cebada de la Provincia de Buenos Aires.
4 – La cerveza impulsa las economías: tenemos un portafolio muy completo que incluye marcas internacionales súper fuertes y reconocidas marcas locales. Producimos localmente y somos muy competitivos: para abastecer Argentina, nadie mejor que Argentina.
5 – Impacto en la comunidad: la cerveza impulsa las economías: desde la obtención de ingredientes, pasando por la elaboración y la venta local, nuestras comunidades están conectadas con la cerveza que disfrutan. Los bares, que fueron clave para compartir los partidos del Mundial, son espacios importantes que construyen conexiones sociales y también generan una contribución económica positiva. Según un estudio global realizado por Oxford Economics, el 77% de las personas reconoce a los bares como espacios de encuentro que favorecen la conexión entre las personas.
6 – Ingredientes 100% naturales: la bebida se elabora con ingredientes locales como cebada, lúpulo, levadura y agua provenientes de diferentes regiones del país. Cada una de nuestras cervezas cuenta con recetas diseñadas cuidadosamente por nuestros maestros cerveceros.
7 – Frescura y calidad: la cerveza alcanza su mejor sabor apenas sale de la cervecería, por lo que la elaboración local garantiza su frescura óptima. Nuestros procesos están en los estándares más altos del mundo. Se realizan más de 1.000 controles de calidad durante todo el proceso hasta llegar a la mesa.
8 – Hay una cerveza para cada persona y ocasión. Los consumidores están eligiendo qué, cómo y cuándo beber de manera más consciente, impulsados por los avances en tecnología, innovación y la búsqueda de estilos de vida más balanceados. Nuestro portafolio crece ante las nuevas demandas y tendencias, con las propuestas sin alcohol, como Quilmes 0.0, Stella Artois Sin Alcohol y Corona Cero además de opciones como Michelob Ultra sin Gluten para que más personas puedan brindar. Este año se amplió la propuesta con el lanzamiento de Stella Artois Pure Gold, una cerveza con cuerpo ligero, baja en calorías y la segunda cerveza sin gluten de la compañía.
9 – La bebida de la moderación: cuando se consume con moderación, la cerveza puede desempeñar un papel importante y positivo en la sociedad, conectando a las personas y promoviendo una cultura compartida. La cerveza se posiciona como la bebida de moderación por excelencia debido a su menor graduación alcohólica natural (3% a 6%). En línea con la búsqueda de estilos de vida más equilibrados, el 85% de quienes eligen cerveza sin alcohol también consume cerveza tradicional. Son amantes del sabor y la refrescancia de la cerveza y encuentran, dentro de la categoría, distintas alternativas para disfrutarla en más momentos y elegir la opción que mejor se adapta a cada ocasión.
10 – Sin Alcohol. Desde enero de 2024, el mix de industria 0.0 de cervezas se triplicó en Argentina. 6 de cada 10 personas que toman cerveza ya probaron la cerveza sin alcohol. El deseo de moderar el consumo es el motivo principal (40%) para elegir esta opción.
11 – Conexión emocional y relax: la cerveza tiene una ventaja consistente en momentos de distensión, representando el 17,3% de las ocasiones de relax de los consumidores. Se elige por encima de otras categorías alcohólicas cuando las personas buscan específicamente relajarse, divertirse o darse un gusto.
TRES DATOS CLAVE PARA SERVIR:
01 – La espuma no es negociable: se deben garantizar siempre dos dedos de espuma, ya que esta protege la calidad y la correcta servida de la bebida. Su función técnica es fundamental: concentra los aromas, protege de la entrada de oxígeno y evita la salida del gas (CO2).
02 – El vaso importa (y mucho): servir la cerveza en un vaso permite percibir su color, brillo y aromas, mejorando el disfrute en todos los sentidos. Además, al servir la cerveza en un vaso o copa, se libera el exceso de gas y esto evita la sensación de pesadez o hinchazón.
03 – Hay una cerveza para cada plato: gracias a su amplia variedad de estilos, es la bebida ideal para acompañar desde ensaladas frescas y pastas hasta carnes grilladas. Incluso es excelente para platos complejos como guisos especiados o postres chocolatosos que se enaltecen con la cerveza adecuada.