Sabores

Día internacional del queso: cómo se consume en Argentina

25 marzo, 2026 por Redaccion

Cada 27 de marzo se celebra el Día Internacional del Queso, una iniciativa que nació en Europa —impulsada por productores de Francia e Italia— y que con el tiempo se extendió a nivel global para poner en valor a uno de los alimentos más antiguos de la humanidad. En este marco, San Ignacio —empresa santafesina con 87 años de trayectoria— destaca su recorrido en la elaboración de quesos, una categoría que forma parte de su historia productiva junto con su tradicional dulce de leche. Así como la marca es ampliamente reconocida por este último, también desarrolla una línea de quesos que refleja el mismo foco en la calidad y en la mejora de sus procesos productivos. “Venimos trabajando hace años en mejorar continuamente ‘cómo hacemos lo que hacemos’, revisando procesos y ampliando el portfolio para acompañar las distintas formas de consumo”, señala Alejandro Reca, CEO de San Ignacio. TRES PRODUCTOS, DISTINTOS MOMENTOS DE CONSUMO Dentro de su portfolio, la compañía cuenta con tres propuestas que reflejan distintos usos y perfiles: Queso azul: elaborado en su planta de Hipatia, este producto —inspirado en el paladar francés— se caracteriza por su textura cremosa y su sabor intenso y levemente picante. Actualmente, la compañía es el segundo exportador de queso azul de la Argentina. Blancrem clásico y light: un queso crema pensado para el consumo cotidiano, que se adapta tanto a preparaciones dulces como saladas. Ideal para desayunos y meriendas, pero también para cocinar, desde rellenos y salsas hasta recetas de pastelería. Disponible tanto en su versión tradicional, como light (bajo en grasas). Blancrem sin lactosa: una alternativa que responde a nuevas demandas del mercado, pensada para personas con intolerancia a la lactosa que buscan mantener el sabor y la funcionalidad del queso crema tradicional. Es la principal marca que ofrece este tipo de propuesta y que supo adaptar a las necesidades del mercado actual. EL CONSUMO DE QUESO EN ARGENTINA En Argentina, el queso ocupa un lugar central en la alimentación cotidiana: el consumo se mantiene en torno a los 12 kilos por persona al año, uno de los niveles más altos de América Latina, según datos del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA). Las preferencias muestran una fuerte inclinación por los quesos blandos —como el queso crema—, seguidos por los semiduros y, en menor medida, los duros. En tanto, variedades como el queso azul vienen ganando interés entre quienes buscan sabores más intensos. “El queso es un producto muy incorporado en la mesa de los argentinos y con usos cada vez más amplios. Hoy conviven el consumo cotidiano con variedades más intensas, que empiezan a ganar espacio en nuevas ocasiones”, agrega Reca. UN ALIMENTO MILENARIO Y EN CONSTANTE EVOLUCIÓN El queso es uno de los alimentos más antiguos de la historia: se estima que su origen se remonta a más de 7.000 años. A lo largo del tiempo, cada cultura desarrolló sus propias variantes, dando lugar a una enorme diversidad de estilos, texturas y sabores. En el caso del queso azul, su característica distintiva proviene del desarrollo del hongo Penicillium, responsable de sus vetas y de su perfil aromático. Además, se trata de un alimento con alto contenido de calcio, vitaminas y minerales. El queso crema, por su parte, tiene un origen más reciente: fue desarrollado en Estados Unidos en el siglo XIX y se convirtió en un ingrediente clave por su textura suave y su versatilidad en la cocina.

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El restaurante en una tribuna que se volvió una visita obligada en Buenos Aires

25 marzo, 2026 por Redaccion

En los últimos años, visitar el Mâs Monumental —el estadio más grande de Sudamérica— se convirtió en uno de los planes más buscados por los turistas que llegan a la ciudad. Al recorrido por el estadio y la historia de Club Atlético River Plate se sumó una experiencia que cambió la forma de vivir el lugar: la posibilidad de sentarse a comer dentro de la tribuna. Allí funciona Banda, el restaurante ubicado en la platea Centenario que marcó un hito al convertirse en el primero de Argentina en instalarse dentro de la tribuna de un estadio. Con mesas frente al campo de juego, el espacio propone una forma distinta de disfrutar uno de los escenarios más emblemáticos del fútbol sudamericano. La propuesta gastronómica combina clásicos de la cocina argentina reinterpretados en versiones contemporáneas, sushi y una cuidada selección de vinos. La barra también suma identidad propia: su carta de cócteles está inspirada en algunos de los grandes hitos de la historia riverplatense. Muchos visitantes eligen el plan completo: la experiencia “Un Día Monumental” comienza con el recorrido por el Museo River Plate y el tour por el estadio, y termina con un almuerzo en Banda, el plan ideal para tener la foto en todos los ángulos. Con una ubicación única y una propuesta gastronómica que trasciende el universo futbolero, el restaurante se consolidó como uno de los planes más originales para quienes buscan vivir su pasión desde otro lugar: no solo desde la tribuna, sino también desde la mesa. Durante el fin de semana largo de Semana Santa —cuando Buenos Aires recibe visitantes de todo el país y del exterior— el estadio de Club Atlético River Plate vuelve a aparecer entre las paradas obligadas para quienes recorren la ciudad, junto a clásicos como el Obelisco, la avenida 9 de Julio o el Teatro Colón. Y hoy, conocer River es sentarse a comer en Banda, el restaurante que hizo mucho más rica la experiencia.

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Día de la Felicidad: por qué el sushi se convirtió en uno de los gustos favoritos de los argentinos

20 marzo, 2026 por Redaccion

Cada semana se realizan más de 30.000 pedidos de sushi en Argentina, según datos de la plataforma Rappi. Lo que hace algunas décadas era un plato exótico reservado para ocasiones especiales hoy forma parte de la rutina gastronómica de miles de personas, que lo eligen para compartir, celebrar o simplemente darse un gusto al final del día. En el marco del Día Internacional de la Felicidad (20 de marzo), Fabric propone reflexionar sobre el vínculo entre la gastronomía asiática y el bienestar cotidiano. En una cultura donde la comida siempre fue una forma de encuentro, el sushi encontró su lugar como un gusto frecuente: un plan para el viernes a la noche, una cena con amigos o un momento propio después de un día intenso. La expansión del sushi en Argentina es una de las transformaciones gastronómicas más notorias de las últimas décadas. Desde los primeros restaurantes japoneses que abrieron en Buenos Aires en los años ’70 —cuando apenas existían un par de locales en la ciudad— hasta hoy, la oferta creció de manera sostenida. Según datos de la asociación civil Club Gastro Japo, actualmente existen más de 800 opciones entre restaurantes, locales de take away y servicios de delivery especializados en sushi en todo el país. “Hace algunos años el sushi era una salida especial. Hoy es un gusto cotidiano. Vemos muchos pedidos que llegan al final del día, como una forma de regalarse un momento propio o compartir algo rico con amigos o familia”, señala Maximiliano Pellegrino, gerente general de Grupo Fabric. En línea con esta evolución, Fabric también incorpora nuevas tendencias gastronómicas dentro de su propuesta. El menú suma combinaciones con ingredientes como pistacchio —uno de los sabores que ganó protagonismo en la cocina internacional— junto con variedades de pescado como atún rojo y trucha, que amplían la experiencia del sushi tradicional. Por qué el sushi se asocia con momentos de felicidad Más allá del gusto, diferentes características del sushi pueden explicar por qué este plato suele vincularse con experiencias de disfrute y bienestar. Nutrientes presentes en sus ingredientes Varios componentes habituales del sushi contienen compuestos asociados con neurotransmisores relacionados con el estado de ánimo. Los pescados grasos, como el salmón o el atún, aportan omega-3, un ácido graso vinculado con el buen funcionamiento del cerebro y estudiado por su relación con un menor riesgo de depresión. El arroz, base de la mayoría de las piezas, es un carbohidrato que puede favorecer la producción de serotonina, neurotransmisor asociado con la sensación de calma y satisfacción. Por su parte, el alga nori contiene minerales como yodo y pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B, que participan en procesos vinculados con el metabolismo cerebral. Una combinación de sabores que estimula el placer El sushi reúne distintas sensaciones que el cerebro percibe como gratificantes: la presencia de umami —propio del pescado y la salsa de soja—, texturas suaves y frescas, y el contraste de temperatura y acidez generado por el vinagre del arroz. Esta combinación puede activar circuitos de recompensa asociados con la liberación de dopamina, neurotransmisor vinculado con la sensación de placer. Una experiencia sensorial y social El contexto en el que se consume también influye en la percepción de bienestar. El sushi suele compartirse en grupo, se presenta con un cuidado estético particular y se consume en piezas pequeñas, lo que transforma la comida en una experiencia más pausada y social. Los rolls recomendados de Fabric para celebrar el Día de la Felicidad: Pistacchio NikkeiTrucha, queso de pistacho y toffee de pistacho. Fabric SalmónSalmón, palta y queso crema, envuelto en arroz y rebozado en panko por fuera. Tuna AjicaAtún, palta, ají amarillo y huevas. TropicalSalmón y queso crema, envuelto en mango, con salsa de maracuyá y batata frita.

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Rapanui presenta su “Pascua Perfecta” con una amplia colección de productos

17 marzo, 2026 por Redaccion

Hay tradiciones que se heredan. Y otras que se eligen todos los años. En Pascua, esa elección tiene nombre y es Rapanui. Llega ese momento en el que cada favorito encuentra su lugar en la mesa: el clásico de siempre, el relleno que sorprende, el que con el tiempo se volvió imprescindible. Son gustos distintos, pero comparten algo esencial: el placer de coincidir con Rapanui. Y cuando el chocolate es el punto de encuentro, la experiencia se vuelve ideal. Por eso, esta temporada, la marca presenta su propuesta de Pascua Perfecta: una colección que combina tradición, sabor, innovación y la calidad artesanal que define a la casa. La Pascua Perfecta la elegís vos Disfruta de la magia de la temporada con nuestros clásicos huevos y figuras de chocolate, decorados a mano con dedicación y detalle. Para todos los gustos y ocasiones, te ofrecemos mini huevos y roscas irresistibles, ideales para compartir. Además, muchos de nuestros productos son sin gluten, asegurando que todos puedan disfrutar de la calidad y sabor artesanal de Rapanui. Entre las novedades más destacadas la marca presenta un huevo de 60 gramos elaborado con chocolate con leche y relleno con pasta de pistacho, pensado para quienes buscan intensidad y cremosidad en un formato ideal para regalar —o regalarse—. La línea de huevos abarca tamaños que van desde los 40 gramos hasta piezas de 6 kilos, en múltiples combinaciones. A los sabores clásicos —chocolate con leche, chocolate con leche con almendras y chocolate blanco— se suman las especialidades que ya son sello de la marca: pistacho, Nuicciola, Marroc, Animal Print y una opción sin azúcar. También forman parte de la colección las variedades de chocolate amargo y semiamargo con sal marina y caramelo. La Pascua también se celebra con formas que despiertan memoria y juego. La colección incluye conejos, conejos con huevos, conejos panzones y gallinas, además de miniaturas como mini huevos sin relleno, mini huevos rellenos de dulce de leche o nuicciola y conejitos rellenos con dulce de leche, ideales para armar la mesa o sorprender con pequeños gestos. Además, en su propuesta de temporada, la marca presenta dos roscas de Pascua de 750 gramos: una rellena de dulce de frambuesa y chocolate amargo, y otra con pasta de pistacho. Dos versiones que reinterpretan la tradición con el equilibrio justo entre textura, sabor y calidad de ingredientes.

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Finde XL de marzo: las propuestas de turismo y gastronomía de Bodega Kaiken

17 marzo, 2026 por Redaccion

De cara al próximo fin de semana extra largo (del sábado 21 al martes 24 inclusive), Bodega Kaiken y su restaurante Kaiken Ramos Generales se posicionan como un punto clave para quienes buscan gastronomía de autor y cercanía con el viñedo. Bodega Kaiken ofrece propuestas de turismo y gastronomía para disfrutar del vino, la cocina local y la naturaleza en un entorno único, en pleno corazón de Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza, rodeada de viñas centenarias y con una vista privilegiada a la Cordillera de los Andes. Kaiken Ramos Generales, su restaurante a cielo abierto dirigido por el chef Francis Mallmann, propone una cocina con identidad mendocina, pensada para acompañar las distintas etiquetas de la bodega. El restaurante trabaja con un menú a la carta y sin mínimo de consumición, uno de los diferenciales más valorados por los turistas a la hora de definir sus experiencias en Mendoza. Para este feriado de marzo, la bodega destaca las siguientes propuestas: CENAS A LA CARTA EN RAMOS GENERALES Durante todo marzo, el restaurante se despide de su propuesta de noche, permitiendo cenar entre las viñas y la Cordillera de fondo. Bajo la filosofía de cocina de producto y fuegos, los visitantes pueden elegir sus platos libremente de la carta, disfrutando de una experiencia gastronómica flexible y de alta gama en un entorno natural único. Entre las opciones se destacan, por ejemplo, la entraña al fuego con papa Johnny Apple, los ñoquis a la plancha y el chivo braseado. Todo acompañado por la amplia selección de etiquetas de Bodega Kaiken. EXPERIENCIA MALBEC TERROIR La propuesta comienza con una copa de Kaiken Ultra Malbec, una recorrida por los viñedos, la bodega y la emblemática “Cava del Ángel”: un espacio ubicado en el corazón de Kaiken donde suenan cantos gregorianos que, a través de sus vibraciones, transmiten a los vinos tranquilidad, equilibrio y una magia única. Luego se degustan los 3 malbec de la línea Aventura, para apreciar los diferentes terroirs de Mendoza y descubrir toda la versatilidad del varietal Malbec y sus distintas expresiones. Duración: 1 h 30 min Horarios: 11:00, 16.30 y 19:30 hs Costo por persona: $62.000.- SOBREVOLANDO LOS ANDES Una experiencia premium para explorar a fondo todos los vinos de la bodega. Comienza con una recorrida por los viñedos y copa de bienvenida, para luego adentrarse en la bodega y sus rincones, terminando en la Cava del Ángel. La degustación abarca las líneas Ultra, Aventura, Disobedience y Frankly (nuevo), para finalizar con el vino ícono de la casa: MAI. Duración: 1 h 30 min Horarios: 11.00, 12.30 y 18.00 hs Costo por persona: $98.000.-

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Chocolates Lacasa presenta su Huevo Dubai para estas pascuas

16 marzo, 2026 por Redaccion

La llegada de la Pascua invita a reencontrarse con una de las tradiciones más queridas: compartir huevos de chocolate en familia y celebrar momentos especiales. En esta temporada, la histórica marca española Chocolates Lacasa presenta en Argentina una propuesta renovada de huevos de Pascua que combina innovación, calidad y opciones para todos los gustos. Entre las novedades más destacadas se encuentra el lanzamiento del nuevo Huevo Dubai de chocolate con leche con grageas de pistacho, una propuesta inspirada en sabores sofisticados que marcan tendencia en el mundo de la chocolatería. Este huevo combina chocolate con leche con un original relleno de gragea bicapa estilo Dubai, elaborado con pistacho, kataifi y crema de pistacho, logrando una experiencia de sabor intensa y diferente que se posiciona como una de las grandes innovaciones de la temporada. La línea contempla una categoría especialmente diseñada para los más chicos, donde la diversión y el color se suman al sabor del chocolate. En esta propuesta infantil se destacan el huevo de chocolate con leche con Lacasitos de 80 y 30 gramos, el huevo de chocolate con leche con Shocobolas 60 gramos, el huevo de chocolate con leche con Conguitos 80 gramos y su versión de 30 gramos A estas opciones se suman los clásicos Lacasitos: las tradicionales grageas de chocolate recubiertas con una fina capa de azúcar de colores, en sus presentaciones Doypack de 190 gramos y Lacasitos Tubo de 20 gramos ideales para acompañar las celebraciones con más color y diversión. La colección de Pascua de Chocolates Lacasa también incluye opciones pensadas para quienes disfrutan de los sabores clásicos del chocolate premium. Entre ellas se encuentran sus versiones con estuche el huevo de chocolate negro 70% cacao con almendras de 155 gramos, ideal para los amantes del chocolate intenso el huevo de chocolate con leche con avellanas de 200 gramos, que combina suavidad y crocancia; el huevo de chocolate con leche con almendras de 160 gramos, una propuesta equilibrada y tradicional; y en otras presentaciones más pequeñas pero igualmente deliciosas como el huevo de chocolate negro con almendras y el huevo de chocolate con leche con almendras también de 80 gramos, pensadas para regalar o compartir en diferentes momentos de celebración.Con esta propuesta, Chocolates Lacasa reafirma su compromiso con la calidad y la innovación, ofreciendo una amplia variedad de productos que combinan tradición chocolatera con nuevas experiencias de sabor. En una fecha tan especial como la Pascua, regalar huevos de chocolate continúa siendo un gesto lleno de significado que invita a compartir, sorprender y disfrutar en familia, manteniendo viva una tradición que atraviesa generaciones.

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Dia presenta su guía definitiva para comer saludable y ahorrar tiempo

16 marzo, 2026 por Redaccion

Con el ritmo de la rutina ya instalado y el año plenamente en marcha, el desafío pasa por sostener la organización y los hábitos saludables en el día a día. En este contexto, donde muchas familias buscan equilibrar el cuidado de su alimentación con el presupuesto del hogar, Dia Argentina vuelve a compartir su “Guía para una compra inteligente y saludable”. Se trata de una herramienta con recomendaciones simples para ayudar a organizar las compras, elegir alimentos de forma consciente y aprovecharlos mejor en casa. La propuesta se enmarca en el programa Comer mejor cada día, con el que la compañía busca contribuir a derribar algunas de las barreras que dificultan mantener hábitos alimentarios saludables, como la percepción de que comer bien es más caro o requiere demasiado tiempo de planificación. Según el Radar Saludable de Dia*, cerca de 8 de cada 10 consumidores quiere tener hábitos alimentarios más saludables, pero reconoce que no siempre lo logra. Entre los principales obstáculos aparecen el presupuesto, la falta de tiempo para organizar los menús y la idea de que los alimentos saludables son más costosos. En este escenario, la proximidad de las tiendas de barrio y una compra más planificada son aliados para facilitar decisiones más conscientes y mantener una alimentación equilibrada. “Las decisiones para comer mejor empiezan mucho antes de sentarse a la mesa. La forma en que planificamos la compra, elegimos los alimentos y los organizamos en casa tiene un impacto directo en nuestros hábitos alimentarios y en nuestro bolsillo”, señaló Martín Álvarez Espíndola, Director de Legales, Compliance, Relaciones Institucionales y ESG de Dia Argentina. Tres claves para comer mejor cada día: La Guía para una compra inteligente y saludable propone prestar atención a tres momentos clave del proceso alimentario: Comer mejor cada día: a través de su programa, Dia impulsa distintas iniciativas para facilitar el acceso a una alimentación equilibrada y de calidad, con recetas, consejos y contenidos educativos en Dia online y redes sociales para ayudar a los hogares a incorporar hábitos saludables optimizando su presupuesto.

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Kinzen desembarca en Belgrano: una propuesta de autor que integra la gastronomía y la cultura oriental en la escena porteña

16 marzo, 2026 por Redaccion

El nuevo espacio cultural y casa de té combina el ritual milenario del té con el paisajismo de Yasuo Inomata y una pastelería de vanguardia. Kinzen se consolida como un hito en el circuito de experiencias de Buenos Aires, ofreciendo un refugio donde conviven el arte, el diseño y los sabores de origen. En un contexto donde la Ciudad de Buenos Aires busca constantemente nuevas experiencias que fusionen el buen vivir con el aprendizaje, emerge Kinzen en el barrio de Belgrano. Este refugio cultural y gastronómico se perfila como un referente para quienes buscan algo más que una salida tradicional: un espacio donde el ritual del té, el arte del Sumi-e y el diseño paisajístico proponen una pausa profunda en la dinámica urbana. La llegada de Kinzen a la escena porteña responde a una demanda creciente por espacios de «slow living» y reconexión. Bajo un diseño arquitectónico minimalista y sofisticado, el lugar ofrece una inmersión en la estética zen que se manifiesta principalmente en sus jardines internos. Estos espacios verdes llevan la firma del reconocido paisajista Yasuo Inomata, logrando una atmósfera de calma que transporta al visitante lejos del ruido de la ciudad apenas se cruza el umbral. La propuesta gastronómica de Kinzen es el corazón del proyecto y destaca por su enfoque de autor. Su carta ofrece desde la tradicional ceremonia Gong Fu Cha hasta variedades de tés seleccionados que dialogan con una pastelería de vanguardia. Esta oferta logra un equilibrio sutil entre técnicas e ingredientes de origen asiático y la sensibilidad local, integrando con naturalidad el café y el ritual del mate dentro de un entorno de diseño. Más allá de su cocina, Kinzen se diferencia por ser un auténtico centro de formación y expresión. El espacio funciona como un hub educativo donde se dictan cursos de disciplinas tradicionales como el Ikebana (diseño floral), el Sumi-e (pintura japonesa a tinta) y la confección de accesorios orientales. Esta agenda cultural atrae a una comunidad interesada en el desarrollo creativo y el bienestar, convirtiendo al local en un escenario vivo de aprendizaje. Con esta apertura, el circuito de Belgrano se enriquece con una propuesta multidisciplinaria que no solo aporta nuevos sabores a la zona, sino que eleva la oferta cultural de Buenos Aires. Kinzen invita a vecinos y turistas a redescubrir la belleza de los rituales cotidianos a través de una curaduría estética y sensorial pensada para el encuentro y la introspección.

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Abrió Luisa´s en Núñez, el primer espacio dedicado exclusivamente al slider en Argentina

16 marzo, 2026 por Redaccion

La idea de Luisa’s tomó forma entre 2019 y 2025, cuando Cámara, dueño de The Food Truck Store, y Candegabe -músico y comunicador conocido en redes como Sandals- realizaron distintos viajes a Estados Unidos. En uno de ellos, “Buscando el mejor slider del mundo”, visitaron casas emblemáticas de Indiana, Michigan y Kentucky y se dieron cuenta de que en Argentina no existía un lugar así, con esa mística. “Ahí entendimos que el slider no es una hamburguesa más chica. Es otra cosa. Una experiencia de barra en la que el producto es simple, la ejecución es precisa y el método está intacto desde hace más de un siglo”, explica Rodo. A diferencia de la smash burger o la hamburguesa de autor, el slider es un método de cocción con técnica propia. En Luisa’s el medallón es cuadrado para aprovechar al máximo la superficie de la plancha. Se cocina a baja temperatura, unos 150°C, y se cubre con cebolla brunoise que genera vapor y acompaña en la cocción. El pan no se tuesta, se apoya encima en el final para que absorba la humedad, los jugos y los sabores, y se integre a la carne. Ese proceso es el que define su identidad. “Nos interesó esa precisión, esa simpleza bien hecha. La idea de que con muy pocos ingredientes lográs algo perfecto si respetás el proceso. No es minimalismo por moda: es tradición”, completa Rodo. En la carta hay cinco versiones de sliders. La 1921 Original, sin queso, con mostaza amarilla y relish de pickles; la Cheese, con salsa tradicional; la Bacon, que suma panceta americana Sugardale con un ahumado único; la Clásica, con lechuga, tomate y salsa de la casa -a base de mostaza y buttermilk-; y la Doble: con doble carne y doble queso. Un solo tipo de queso, tres salsas y una estructura fija En Luisa’s no hay papas fritas. La decisión es deliberada. “Preferimos que la experiencia gire alrededor del slider. Si alguien se queda con ganas, la mejor opción es pedir otro”, sostiene Santiago. Como alternativa ofrecen chips con sal marina desarrollados junto a Gauchitas, chili con carne, preparado con una receta propia, y mac’n cheese en formato individual o para compartir. El cierre dulce es el cheesecake original de The Cheesecake Factory en versiones rotativas -dulce de leche, Oreo, chocolate Godiva, banana, Red Velvet o chocolate con frambuesa- y próximamente sumarán milkshakes de vainilla y frutilla preparados con una máquina traída de Estados Unidos. El local escapa a la estética de los diners temáticos y propone una ambientación cálida que remite a los años ‘60 y ‘70. El espacio gira en torno a su barra curva y eso estimula el vínculo entre el planchero y el comensal. La experiencia se apoya en esa cercanía. El slider se sirve en platos de loza, con cubiertos de metal y vasos y botellas de vidrio. El proyecto llevó dos años de desarrollo y nueve meses de obra. La inversión fue 100% propia, en partes iguales, y rondó los US $200.000. En los primeros 20 días vendieron más de 20.000 sliders y apuntan a alcanzar las 2.000 piezas diarias cuando el sistema -que opera con tres planchas independientes para la barra, para el salón y para el delivery- funcione al máximo. Luisa’s no busca reinterpretar el formato. Busca sostenerlo. “Queremos que dentro de un año la gente siga hablando de Luisa’s”, cierran.

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Trabajar rodeado de naturaleza en Munchi´s

13 marzo, 2026 por Redaccion

Munchi´s cuenta con un espacio de cowork exclusivo ubicado en la sucursal de Pilar con espacios cómodos, equipados y con cosas ricas para compartir. Un lugar rodeado de naturaleza ideal para encuentros de trabajo, reuniones, workshops o eventos corporativos. Cuenta con 3 salas -dos para 6 a 10 personas y una para 16-20 personas-, WiFi de alta velocidad, proyector, TV, rotafolios y el servicio de gastronomía de la marca para pasar una jornada única. El cowork tiene un estilo simple y moderno, con grandes ventanales y una puerta corrediza vidriada que permite ver el paisaje sin que entre el ruido exterior. Esto crea un espacio aislado pero luminoso y agradable para trabajar varias horas. El entorno del local incluye vegetación y espacios abiertos, lo que lo diferencia de muchos coworkings urbanos más cerrados y cuenta con estacionamiento y seguridad privados. El proyecto busca ofrecer un lugar para trabajar o estudiar en un ambiente tranquilo, separado del ruido del salón principal de la heladería. La idea es que profesionales, equipos o freelancers puedan tener una jornada de trabajo en un entorno relajado y verde. Está pensado especialmente para quienes trabajan remoto y quieren combinar trabajo con desayuno, almuerzo o café en el mismo lugar. Los helados y productos Munchi´s están elaborados con leche de raza Jersey, la segunda raza lechera en el mundo, que es reconocida mundialmente por su alto valor nutritivo, dado que aporta más calcio y proteínas que la leche común. También suman frutas frescas seleccionadas, huevos de campo e ingredientes de primera calidad para obtener el sabor más rico y original. Munchi´s cuenta con una variada línea de productos como postres helados, paletas, bombones helados, dulce de leche y alfajores, así como también con una completa línea de productos sin TACC, hasta un cucurucho sin TACC, hecho de pasta de arroz, que viene envuelto y se sirve frente al cliente. Por otra parte, Munchi’s reafirma su compromiso con el cuidado del medio ambiente ya que utiliza cucharitas y cubiertos comestibles hechos con harina de arroz, que son biodegradables, libres de gluten y compostables, logrando reducir el uso de plásticos en más de 385 kg al año. Asimismo, su packaging está diseñado para minimizar la generación de residuos, contribuyendo al bienestar del planeta.