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Kinzen desembarca en Belgrano: una propuesta de autor que integra la gastronomía y la cultura oriental en la escena porteña

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El nuevo espacio cultural y casa de té combina el ritual milenario del té con el paisajismo de Yasuo Inomata y una pastelería de vanguardia. Kinzen se consolida como un hito en el circuito de experiencias de Buenos Aires, ofreciendo un refugio donde conviven el arte, el diseño y los sabores de origen. En un contexto donde la Ciudad de Buenos Aires busca constantemente nuevas experiencias que fusionen el buen vivir con el aprendizaje, emerge Kinzen en el barrio de Belgrano. Este refugio cultural y gastronómico se perfila como un referente para quienes buscan algo más que una salida tradicional: un espacio donde el ritual del té, el arte del Sumi-e y el diseño paisajístico proponen una pausa profunda en la dinámica urbana. La llegada de Kinzen a la escena porteña responde a una demanda creciente por espacios de «slow living» y reconexión. Bajo un diseño arquitectónico minimalista y sofisticado, el lugar ofrece una inmersión en la estética zen que se manifiesta principalmente en sus jardines internos. Estos espacios verdes llevan la firma del reconocido paisajista Yasuo Inomata, logrando una atmósfera de calma que transporta al visitante lejos del ruido de la ciudad apenas se cruza el umbral. La propuesta gastronómica de Kinzen es el corazón del proyecto y destaca por su enfoque de autor. Su carta ofrece desde la tradicional ceremonia Gong Fu Cha hasta variedades de tés seleccionados que dialogan con una pastelería de vanguardia. Esta oferta logra un equilibrio sutil entre técnicas e ingredientes de origen asiático y la sensibilidad local, integrando con naturalidad el café y el ritual del mate dentro de un entorno de diseño. Más allá de su cocina, Kinzen se diferencia por ser un auténtico centro de formación y expresión. El espacio funciona como un hub educativo donde se dictan cursos de disciplinas tradicionales como el Ikebana (diseño floral), el Sumi-e (pintura japonesa a tinta) y la confección de accesorios orientales. Esta agenda cultural atrae a una comunidad interesada en el desarrollo creativo y el bienestar, convirtiendo al local en un escenario vivo de aprendizaje. Con esta apertura, el circuito de Belgrano se enriquece con una propuesta multidisciplinaria que no solo aporta nuevos sabores a la zona, sino que eleva la oferta cultural de Buenos Aires. Kinzen invita a vecinos y turistas a redescubrir la belleza de los rituales cotidianos a través de una curaduría estética y sensorial pensada para el encuentro y la introspección.

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Lugares, Mesa para 4, Sabores

Mesa para cuatro en Monti

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Lunes de super acción. El peor día de la semana dijo nunca nadie. Decididos a cambiar nuestro destino encaramos para el barrio de Colegiales y ahí, en la esquina de Av. Federico Lacroze 2699, justo al lado del paso a nivel, nos esperaba Monti, el primer fast food de pastas del país. A decir verdad, no estaba muy concurrido el local, un lugar chico, pero de mesas abundantes que trabaja mucho con delivery pero para mi no hay mejor que por lo menos una vez a la semana ir a comer afuera. Tiene ese no sé qué. Nosotros tuvimos mucha suerte porque Carlos (el encargado) y Malena, nuestra moza, nos trataron como reyes. Este fast food de pastas, que además tiene milanesas, ensaladas y algunas otras opciones veganas, nos sorprendió con una carta bastante completa, de precios más que razonables. Es de esos lugares que por fuera no llaman la atención pero que la comida supera las expectativas. La ambientación está bien pero quizás faltaría un poco de música para darle un poco más de color. Quizás justamente sea porque los agarré un lunes de enero (no hay nadie en la calle). Metiéndonos de lleno en la comida arrancamos con una entrada de ravioles fritos (36) + dip de tucco y cheddar (Precio $9.500). Una opción que por lo menos a mis hijas les encantó. Como recomendación al lugar acercaría a los comensales una botellita de tabasco por si quieren agregar unas gotas al tuco. Pasando a los platos principales, si vas a Monti no podés dejar pasar la oportunidad de probar el volcán de ñoquis (hace tiempo que le teníamos ganas). Obvio que lo pedimos. Ñoquis y salsa riquísimos. Dato importante: no es para compartir entre dos adultos o si vas con hambre. Precio $20.500. Nota: podes sumar las meet ball (8) por $6.500. Con Rocío compartimos otro de los platos favoritos de la casa: batata supremo. Unos raviolones de batata (16), con crema, champignones, Cherry, panceta y pollo. Me encantó. Se puede compartir tranquilamente porque es super llenador. Precio $22.500. Acompañamos la comida con un jugo de naranja exprimido $4.900, una jarra de limonada de 1 Litro $5.900 y yo me pedí una Patagonia 710 cc por $12.800. No podemos irnos sin dejar de probar los postres. Dos chocotortas de muy generosas proporciones, precio por unidad $5.300 (nos pedimos una para llevar y la desayunamos hoy) y un Tiramisú de igual tamaño por $5.200. Nos quedó por probar el flan. Queda para una próxima visita. Resultado

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Novedades

Essen presenta  Kamado: un horno portátil de alto rendimiento

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Essen presenta  Kamado, un horno portátil diseñado para optimizar la cocción diaria a través de una distribución de calor constante y pareja. Compacto y versátil, el nuevo producto combina eficiencia térmica, control preciso de temperatura y un diseño pensado para distintos tipos de preparaciones, desde carnes y masas hasta verduras y postres. Gracias a su doble tapa con cámara de aire y recubrimiento cerámico, el Kamado conserva el calor en el interior sin necesidad de abrir la tapa ni manipular los alimentos durante la cocción. Este sistema permite dorar, gratinar y lograr superficies crocantes mediante una cocción envolvente por radiación, reduciendo la pérdida de temperatura y optimizando el uso de energía. El termómetro analógico integrado facilita el control preciso del calor, adaptándose a diferentes recetas y tiempos de cocción. Con una capacidad de 10 litros, el Kamado aprovecha al máximo el espacio interior y permite cocinar carnes, pizzas, tartas, verduras rellenas, panes, pastas y preparaciones dulces. El producto es apto para cocinas a gas, eléctricas, vitrocerámicas y halógenas, lo que amplía sus posibilidades de uso en distintos hogares. Puede utilizarse con distintas modalidades de cocción: carnes con precalentado a fuego máximo para sellado, cocciones prolongadas a fuego mínimo, preparaciones de masas sin precalentado o verduras y pastas rellenas con control gradual de temperatura. Con este lanzamiento, Essen suma una nueva alternativa dentro de su propuesta de productos para la cocina cotidiana, enfocada en la practicidad, el aprovechamiento del calor y la versatilidad de uso.

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Fiestas 2025: propuestas gastronómicas para celebrar Navidad y Año Nuevo 

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Este diciembre, distintas propuestas invitan a reunirse en familia y cerrar el año con buena comida, ambiente festivo y experiencias memorables. Desde una parrilla con espíritu bien argentino hasta la calidez de la cocina armenia, cada espacio ofrece un plan especial para disfrutar juntos.  La Chancha y Los Veinte propone una experiencia ideal para reunirse y celebrar en un clima cálido, amplio y familiar. Durante Navidad y Año Nuevo, el restaurante ofrecerá una ambientación especial y un menú pensado para compartir entre generaciones: cortes clásicos a la parrilla, empanadas caseras, provoletas, achuras y postres tradicionales, todo enmarcado en una cocina que destaca por su sabor, abundancia y autenticidad. El espacio se viste con detalles festivos y un clima distendido, perfecto para quienes quieren agasajar a sus seres queridos sin complicaciones, disfrutando de una propuesta clásica y bien argentina en un ambiente acogedor. Av. Gral Mosconi 3279, CABA. Reservas por Woki. IG: @lachanchaylosveintee.  Navidad (24 de diciembre) — Menú especial  Para la noche de Navidad, La Chancha propone una recepción con aperitivos y bocados de copetín que incluyen brochetas y empanaditas. Como entrada se se servirá matambre arrollado, una selección de achuras con chorizo, morcilla y chinchulín, y melón con jamón. En el sector principal se ofrecerán opciones como asado “banderita” acompañado de fritas o ensalada; bife de chorizo con cebolla y morrón asado y papas fritas; ribs de cerdo con salsa BBQ y batatas fritas; y sorrentinos (de salmón o de calabaza) con salsa di mare o salsa rosa. De postre, almendrado, flan mixto y tiramisú. El menú incluye mesa navideña con confituras y pan dulce, brindis y comprende agua o gaseosa. No se cobra cubierto.  ● Valor por persona: $48.990  Año Nuevo (31 de diciembre) — Menú y fiesta  Para recibir el Año Nuevo, La Chancha ofrece una recepción con aperitivo y bruschettas (Mediterránea, Ibérica y de campo); las entradas incluyen vitel toné, rabas a la romana, provoleta y mollejas, además de chorizo, morcilla y chinchulín. Como principales, las propuestas son asado de costilla o vacío (acompañamientos: rúcula y parmesano, ensalada rusa, papas fritas o ensalada mixta), ojo de bife, matambrito de cerdo, trucha patagónica con salsa de almendras y espinaca gratinada, y sorrentinos (de salón o de calabaza) con salsa de mar. De postre se servirán tiramisú, mousse de chocolate con crema de limón, flan mixto y almendrado. El menú incluye mesa navideña (confituras, pan dulce y brindis), agua o gaseosa, y no se cobrará cubierto. La despedida contará con música a cargo del DJ Pablo Alagastino.  ● Valor por persona: $58.990  ● Dirección: Av. Gral. Mosconi 3279, CABA  ● Reservas: A través de Woki 

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Abrió CRUDO en Zona Norte 

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CRUDO abrió sus puertas en La Aldea (Pilar) con una barra handroll exclusiva para 20 comensales. El concepto combina la frescura del mar argentino con técnicas japonesas y una estética contemporánea, en un formato de barra especializada donde la experiencia sucede a la vista y en tiempo real. La propuesta es totalmente sensorial: cada preparación se realiza frente al cliente y cada elemento del entorno acompaña la idea de una cocina precisa y directa. No existe un menú fijo, sino una secuencia construida a partir de productos frescos, técnica y criterio. El desembarco de la marca, impulsada por Grupo Doblevé, se concreta bajo la mirada experta de «Fede” -de Nare Sushi Bar- líder y referente del mercado. Su criterio en la selección de productos, garantiza una propuesta fresca y uniforme.  Sobre una superficie de 100 m², CRUDO despliega una barra diseñada con materiales nobles, texturas naturales e iluminación precisa. La integración de este formato urbano dentro de un ecosistema como La Aldea, supuso un desafío arquitectónico clave: lograr que la serenidad, la simpleza y la atención al detalle convivan de manera armónica con la identidad abierta y orgánica del lugar. «CRUDO nace de una idea simple: crear espacios con identidad propia. Apostamos por el producto, su simpleza y la experiencia. La barra como protagonista y un menú centrado en pesca nacional.» señaló Alan Waldhorn, fundador de Grupo Doblevé. Y agregó: «Este proyecto representa una nueva etapa en el desarrollo de nuestras marcas propias —camino que iniciamos con CULTO Cocina y continuamos con QUERIDA Cantina y Café—. Ahora avanzamos también con la llegada de CULTO a La Aldea, de la mano de Guido Casalinuovo, ampliando nuestra presencia en una zona que está viviendo un gran momento gastronómico”.

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Novedades, Sabores

Mostaza presenta una nueva edición de su Cajita bajo la temática Minions Gamers

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Mostaza, la cadena líder de comida rápida más federal de la Argentina, anunció el lanzamiento de una nueva edición de su reconocida Cajita Mostaza. Esta propuesta especial, pensada para el público infantil y familiar se presenta bajo la temática “Minions Gamers”, en el marco de una colaboración con Universal, compañía productora del exitoso universo animado “Mi Villano Favorito”.  Ahora los Minions más gamers en tu Cajita Mostaza La colección propone dos tipos de cajitas. Pone a disposición de los fanáticos una propuesta especial denominada “Mega Box”. Esta edición  incluye una opción a elección entre hamburguesa (hamburguesa cheddar o hamburguesa carne -pan y carne-), 5 nuggets o  tostado XL de jamón y queso, acompañada por papas junior, gaseosa junior, y los cinco juguetes coleccionables del universo de Minions Gamers.  Por otro lado, también está disponible la cajita clásica, que presenta el mismo menú que la “Mega Box”, manteniendo las opciones gastronómicas preferidas del público infantil y familiar, pero con la diferencia de que incluye un juguete a elección de la nueva línea de Minions Gamers.  La cajita Minions Gamers ya está disponible en sus más de 210 sucursales que posee en todo el país. Además, no solo se va a poder adquirir de manera presencial en los locales, sino también a través de las principales plataformas de delivery.  Con esta iniciativa, Mostaza continúa fortaleciendo su estrategia de vinculación con grandes franquicias del entretenimiento global, ofreciendo experiencias que trascienden lo gastronómico y se orientan al disfrute de sus clientes. La Cajita Mostaza edición Minions Gamers combina diversión y colección incorporando elementos inspirados en los populares personajes amarillos.

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Yatai Yatoi redefine el street food asiático con nuevos platos en su carta

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Yatai Yatoi continúa explorando la cocina asiática desde una mirada contemporánea, fiel a su esencia de reinterpretar el street food con técnica, producto real y una conexión directa con los sabores de origen. La marca, que nació en el corazón del Barrio Chino y amplió su propuesta con un local en Palermo, presenta una nueva serie de platos que buscan profundizar el sentido original de esta cocina: técnica precisa y una experiencia única de aromas, texturas y sabores. El punto de partida fue volver a las cocinas que dan origen a sus platos. Entender la comida asiática como un sistema de capas donde conviven distintos registros de sabores y texturas. En ese diálogo se apoya esta nueva etapa, con una carta que amplía el recorrido por los sabores del Sudeste asiático a China, Japón e India, con el deseo de seguir contando historias desde la cocina. Los dumplings expresan con claridad esa búsqueda. Su masa, fina y casi translúcida, se deshace en boca. Entre las nuevas versiones aparecen los Dumplings de Langostino, con ciboulette y chiles, servidos con una salsa de sabor concentrado; y los Dumplings de Ternera, rellenos con berenjena ahumada, cocidos al vapor y acompañados de salsa de verdeo confitado y ostra. Inspirados en los Siu Mai chinos, se presentan abiertos, como una lectura propia de un clásico. El recorrido continúa con las Alitas de Pollo rellenas de cerdo y salsa de pimienta sichuan, que combinan recursos de la cocina china con técnicas actuales; y las Fish Balls de pesca blanca y curry verde, una de las preparaciones más representativas del street food asiático. También se incorporan los Langostinos crujientes en masa philo con salsa de mandarina y dos versiones de Fried Rice: una con pollo y huevo a baja temperatura, y otra vegetariana. Platos que sostienen el vínculo entre la simpleza del arroz y la dinámica del wok. El Cerdo laqueado con cinco especias, servido en crepe china o pan bao, retoma la tradición del Char Sui y la adapta al formato urbano, pensado para comer con la mano sin perder identidad. Detrás de esta renovación hay una idea clara: ofrecer comida rápida, directa y con sentido. Una propuesta pensada para quienes valoran los platos originales y bien hechos. Para los que encuentran en la cocina asiática no sólo sabor, sino también una experiencia fuera de lo común. En el local de Palermo, donde la propuesta se vuelve más amplia, estos platos conviven con un entorno inmersivo que invita a detenerse. Los platos exclusivos de este espacio son:  los dumplings, los arroces y las crepes de cerdo.  En Barrio Chino, el formato mantiene su espíritu original: comida rápida, original y al paso, pensada para quienes disfrutan del sabor real de la cocina asiática. Esta nueva carta forma parte del proceso constante de innovación de Yatai Yatoi, una marca que entiende que la cocina callejera puede ser también un lugar donde lo simple se repiensa y lo cotidiano se transforma a través de la técnica.

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Abrió Jotti, el nuevo hot spot de Plaza Serrano

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Jotti es el nuevo hot spot de Plaza Serrano: una propuesta que combina creatividad, sabor y actitud en un formato original y con identidad propia. Crocante por fuera, jugoso por dentro. Platos de autor contenidos en un pan brioche de 17 centímetros sellado y tostado, que estallan en cada mordida. El proyecto surge de la experiencia de Santiago Olivera, fotógrafo y referente gastronómico, quien durante un viaje a Afganistán en 2023 descubrió un formato de comida callejera que lo inspiró profundamente. De regreso en Buenos Aires, compartió la idea con Dante Franco, chef conocido por su creatividad y dominio del sabor. Juntos la reinterpretaron en clave porteña y le dieron vida a Jotti, una nueva categoría dentro de la gastronomía: el prensado gourmet con sello propio. “Queríamos un producto original, sabroso y sin pretensiones. Platos elaborados, pero que puedas comer con la mano”, cuentan. El pan, desarrollado especialmente, es un brioche de 17 centímetros diseñado para contener rellenos suculentos. El resultado es una explosión de sabor prensado que hace bardo en la boca. Un Jotti. Entre las variedades se destacan el Pollo al champiñón gratinado -pollo desmechado con salsa cremosa de champiñones y cebollas caramelizadas, gratinado con queso gruyere-, que promete convertirse en la estrella de la carta.  También el Roast Beef, marinado y cocido 18 horas, terminado a la plancha con cebollas caramelizadas, queso fundido, huevo a la plancha y aderezo café de París; el Bourbon Bacon & BBQ Burger con dos medallones de carne, queso cheddar, mermelada de bacon al bourbon y salsa barbacoa; el Cheeseburger, con dos medallones de carne, queso cheddar, mostaza, kétchup y cebolla en cubos; y el Pastrami gratinado con fondue de queso, 130 gramos de pastrami caliente, gratinado con fondue de queso y cerveza, chucrut y salsa rusa.  Completan la propuesta El Chingón -cerdo marinado en especias mexicanas, cocido a fuego bajo hasta deshacerse, terminado a la plancha con salsa verde, tomate, lechuga y pickles de cebolla morada-; el Smash Chori,con chorizo sin piel cocido a la plancha, provoleta gratinada, lechuga, tomate y salsa criolla de vegetales asados; y el Mediterráneo de vegetales, la opción vegetariana con zucchinis, berenjenas y tomates asados, gratinados con queso y mayonesa de hierbas. Todos los Jottis se sirven con papas fritas. La carta incluye entre ocho y nueve opciones fijas, ediciones especiales y las versiones dulces, además de los Only Flans en cuatro variedades irresistibles. Todo a precios accesibles, con la idea de mantener el disfrute gourmet al alcance de todos. El local, diseñado por los propios socios junto al estudio de Mónica Ariaudo -madre de Santiago y arquitecta con amplia trayectoria en proyectos gastronómicos-, combina neones, guiños dosmileros y una estética retro pop. Bolas de espejos, mesas y sillones cómodos y el deck en la vereda, ideal para disfrutar los días cálidos. Durante el día ofrece desayunos y meriendas con café y pastelería artesanal de Sans, otro de los proyectos del grupo; y por la noche se transforma en un punto de encuentro con música, tragos y un clima que mezcla relax y buena energía. “Jotti es un lugar para comer rico, quedarte, ver gente, pasarla bien. Queremos construir comunidad, no solo vender comida”, explican sus creadores. Una nueva forma de comer, sabrosa y descontracturada, que promete expandirse pronto a otros barrios y ciudades. Todo lo que querés, adentro de un Jotti.

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Dia de la madre: Opciones gastronómicas para celebrar a mamá

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Este 19 de octubre, distintas propuestas invitan a celebrar con buena comida, ambiente distendido y experiencias únicas. Desde una parrilla con menúes especiales hasta cocina armenia de raíces tradicionales, ideales para compartir en familia. La Chancha y los Veinte celebra el Día de la Madre con una experiencia para toda la familia El domingo 19 de octubre, La Chancha y los Veinte invita a celebrar el Día de la Madre de una manera diferente, con una jornada diseñada para crear momentos inolvidables en familia. La propuesta combina gastronomía y ambientación temática en un encuentro que transformará esta fecha en un recuerdo único. Para una experiencia verdaderamente vibrante, contarán con la visita estelar de Mariachis Buenos Aires, quienes ofrecerán dos shows de 40 minutos cada uno, para brindar alegría y emoción, asegurando un ambiente festivo y memorable. Además, cada rincón de La Chancha estará pensado para agasajar a las madres en su día. El espacio se vestirá con una decoración exclusiva, música y momentos que crearán un clima cálido y festivo. Como gesto de reconocimiento, todas las madres recibirán un llavero personalizado, obsequio diseñado para que cada una se lleve un recuerdo auténtico y significativo de esta jornada. Además, durante la jornada se podrá disfrutar de una propuesta interactiva a través del Magic Mirror, donde las familias podrán tomarse fotos instantáneas con un cotillón premium de alta calidad. Cada fotografía será entregada en un cuadro personalizado con la marca La Chancha, transformando ese momento en un recuerdo divertido y entrañable para conservar en casa. Con esta propuesta, La Chancha y los Veinte busca celebrar el amor, la unión y la gratitud hacia las madres, garantizando que cada visitante viva una experiencia alegre y memorable. Restaurant Armenia: una propuesta diferente para celebrar el Día de la Madre en Palermo En el corazón de Palermo, Restaurant Armenia celebra más de 40 años como un referente de la gastronomía armenia en Buenos Aires. En este Día de la Madre, es el lugar perfecto para reunirse en familia y rendir homenaje a quienes siempre están presentes, disfrutando de un viaje sensorial a través de sabores tradicionales transmitidos de generación en generación. Bajo la dirección del chef Eduardo Costanian, la cocina fusiona el legado armenio con toques contemporáneos que conquistan a cada comensal. Entre sus imperdibles se destacan entradas clásicas como el tabbule, el hummus y las hojas de parra rellenas, y platos principales como el Kebab y el Shish, brochettes de carne con especias orientales, tomates, morrones y cebolla. Con un ambiente cálido y lleno de detalles culturales, Restaurant Armenia invita a celebrar el amor y la tradición familiar en un entorno único, ideal para compartir una jornada especial en el corazón de Palermo.

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Lugares, Sabores

La Chancha y Los Veinte comparte sus secretos para lograr la parrillada perfecta

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En Argentina, el asado no es solo un plato; es un ritual que celebra la unión, el encuentro y la tradición que atraviesa generaciones. Cada corte, cada brasas encendidas y cada guarnición forman parte de una experiencia que va más allá de la comida. En La Chancha y los Veinte, reconocida parrilla porteña que fusiona el aire de campo con la energía de la ciudad, este ritual se vive en toda su magnitud.  La propuesta gastronómica se destaca por un amplio menú que combina cortes clásicos y de autor —como vacío, entraña y el destacado costillar al asador— con empanadas caseras, provoletas, achuras y postres tradicionales. Las carnes se cocinan lentamente sobre brasas de quebracho hasta alcanzar ese punto justo: doradas por fuera y jugosas por dentro, acompañadas por guarniciones típicas y salsas caseras como chimichurri y criolla.  Todo en una carta que se distingue por su sabor, generosidad y un ambiente relajado, ideal para familias, parejas o amigos que buscan celebrar en un entorno amplio y acogedor, donde el aroma de la leña y la pasión por el asado se conjugan para hacer de este día un momento especial. Tips para un asado memorable Un buen asado es mucho más que encender el fuego: se trata de una experiencia que combina técnica, paciencia y disfrute compartido. Por eso, La Chancha y los Veinte comparte algunos consejos para lograr una parrillada perfecta: 1. Cortes grandes, cocción lenta: Para piezas como el costillar o el vacío, la clave está en la paciencia. Se recomienda una cocción prolongada de entre 4 y 6 horas, con fuego bajo y constante, que permite obtener carnes jugosas por dentro y bien doradas por fuera. La leña de quebracho es ideal, ya que brinda una brasa pareja y duradera. 2. Control del fuego: El manejo del calor es fundamental. La llama no debe estar en contacto directo con la carne; lo óptimo es trabajar con brasas distribuidas de manera uniforme. Si se cocina al aire libre, es importante tener en cuenta la dirección del viento, que puede intensificar el fuego y alterar la cocción. 3. Asados para muchas personas: Cuando la mesa es numerosa, la variedad resulta indispensable. La recomendación es aprovechar las distintas zonas de calor de la parrilla para ofrecer puntos de cocción diferentes (jugoso, a punto y bien cocido), de modo que cada invitado pueda elegir según su preferencia. La planificación del tiempo de cocción de cada corte garantiza que todo llegue a la mesa en simultáneo. 4. El toque del autor: Para sorprender, nada mejor que sumar un corte especial o una receta distintiva. En La Chancha, el costillar al asador es uno de los platos más celebrados: se cocina lentamente hasta alcanzar una textura tierna y un sabor intenso, ideal para compartir en grandes encuentros. Más allá de lo gastronómico, el asado es un símbolo de identidad nacional, una tradición que se transmite de generación en generación y que une a familias y amigos. Desde encender el fuego hasta compartir los platos, representa un patrimonio cultural que se disfruta, se aprende y se celebra cada vez que se vive la experiencia completa del buen asado.

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