Mosquita Muerta BLACK Malbec 2022
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Un vino 100% Malbec, una combinación de las mejores uvas de dos zonas, el 60% proviene de la finca de Mosquita Muerta ubicada en los Árboles a 1450 msnm, el viñedo tiene 11 años de plantación. Y el 40% restante proviene de Gualtallary alto, presenta suelos pedregosos con alta presencia de calcáreo encontrándose a casi 1500 msnm, el viñedo posee 15 años de plantación.
Por la gran amplitud térmica de ambas fincas se obtienen racimos pequeños de bayas chicas y hollejos muy gruesos generando taninos firmes con mucha fruta y elegancia.
Con presencia de notas herbales y una acidez equilibrada que genera aromas frutales frescos y con profundidad. Es un vino de gran cuerpo y de larga vida.
La fermentación de las uvas se hace en huevos de hormigón y barricas verticales, son fermentaciones a baja temperatura con largo tiempo de contacto con los hollejos. Su elaboración, comienza con las levaduras nativas y al finalizar el vino obtenido se cría en barricas de roble francés de segundo o tercer uso.
Precio sugerido en vinotecas: $41.000