CRUZAT NARANJO EXTRA BRUT
Se trata del primer y único vino espumoso naranjo del mercado argentino elaborado bajo el método tradicional. Su elaboración está inspirada en técnicas ancestrales para alcanzar una extraordinaria concentración de color, aromas y sabores.
“Cruzat Naranjo es un vino espumoso obtenido a través de la maceración de uva Chardonnay –provenientes de Luján de Cuyo– fermentado con levaduras indígenas y con sus pieles, tal como se elaboran los vinos tintos: Es un espumante de uvas blancas con alma de tinto”, explica Lorena Mulet, enóloga de Bodega Cruzat, sobre este producto pensado para consumidores curiosos.
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Corte: 100% Chardonnay.
Viñedo: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza.
Maridaje: va bien con frutos del mar, pesca de río, platos salados, mollejas, quesos y carnes rojas.
Categoría: Extra Brut.
Precio sugerido: $7.880.
CRUZAT COSECHA TEMPRANA: ROSÉ EXTRA BRUT
Este espumoso de bajo alcohol responde a una demanda de los consumidores que buscan productos más frescos, bajos en calorías, con menor graduación alcohólica y fáciles de beber. Cruzat Cosecha Temprana es un Rosé Extra Brut 100% Pinot Noir, el cual alcanzó naturalmente un grado alcohólico de 9.4%
“Es un espumoso que se puede disfrutar perfectamente como aperitivo o para acompañar uno o varios pasos. También es una buena opción de maridaje cuando se trata de una alimentación fresca y saludable: notamos que muchos lo eligen para este tipo de ocasiones”, afirma la enóloga Lorena Mulet.
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Corte: 100% Pinot Noir.
Viñedo: Luján de Cuyo, Mendoza.
Maridaje: ideal como aperitivo o junto con carnes blancas, pastas con salsas livianas y platos frescos.
Categoría: Extra Brut.
Precio sugerido: $7.880.
CRUZAT CUVÉE BRUT
Se trata del último lanzamiento de la bodega dentro de su línea Cuvée, la cual se caracteriza por sus 24 meses en contacto con lías. Este nuevo Brut, además, cuenta con un diferencial clave: durante la crianza también estuvo en contacto con roble francés de tostado medio.
Cruzat Cuvée Brut está elaborado con uvas provenientes de Tupungato, Valle de Uco, Mendoza. Es un corte de Pinot Noir y Chardonnay en partes iguales. En aroma, se pueden apreciar notas de frutos tropicales, pan tostado y levaduras. “Tiene muy buen equilibrio entre el azúcar y la acidez que hace que sea fresco y untuoso en boca”, explica la enóloga.
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Corte: 50% Pinot Noir | 50% Chardonnay.
Viñedo: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
Maridaje: para acompañar pescados, mariscos, carnes blancas y rojas.
Categoría: Brut.
Precio sugerido: $9.250.
CRUZAT ORGÁNICO NATURE
Este 100% Chardonnay es el primer espumoso orgánico de la bodega. Se elaboró con uvas procedentes de viñedos orgánicos certificados, ubicados en la región de Luján de Cuyo.
Cruzat Orgánico es un Nature que tuvo una segunda fermentación en botella durante seis meses. Para su elaboración, la enóloga Lorena Mulet decidió no agregarle licor de expedición para así poder preservar su origen natural y expresar todo el potencial del viñedo y sus características particulares.
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