NotCo anunció recientemente que ha cerrado $ 70 millones de dólares en nuevos fondos como una ampliación de la Serie D. El nuevo capital impulsará la nueva unidad de negocio B2B de la compañía, que permitirá a otras marcas de CPG, proveedores de ingredientes y proveedores de tecnología apalancarse en Giuseppe para sus propios proyectos de innovación y acelerar exponencialmente la transformación de la industria basada en plantas. NotCo continuará operando NotCo Food, su negocio de marca, ofreciendo productos como NotMilk®, NotBurger® y NotChicken® a través de comercios minoristas y de servicio de alimentos en todo el país.
Liderada por Princeville Capital, una firma de inversión enfocada en respaldar empresas relacionadas con tecnología de rápido crecimiento en todo el mundo, la ampliación de la Serie D incluye inversores existentes líderes en la industria como Jeff Bezos a través de Bezos Expeditions, Tiger Global, L Catterton, Kaszek Ventures, Future Positive y The Craftory. Además de Princeville Capital, los nuevos inversores de la ampliación de la Serie D incluyen a Marcos Galperin, fundador y director ejecutivo de la empresa tecnológica más grande de América Latina, MercadoLibre. La nueva ronda de financiación se completó al mismo valor de las acciones de la ronda de la Serie D del pasado julio de 2021, reafirmando la valuación de NotCo de $1.5B de dólares.
NotCo no es solo reconocida por su crecimiento exponencial, sino también por revolucionar el mundo plant based a través de su tecnología patentada. Gracias a su capacidad de recrear la misma experiencia (sabor, textura, funcionalidad e incluso aroma) de los alimentos de origen animal, utilizando solo ingredientes de origen vegetal, al momento ya cuenta con 12 patentes en los EE.UU. NotCo ha comenzado con éxito el negocio de licencias de su tecnología patentada a través de la joint venture recientemente creada, The Kraft Heinz Not Company, que fue diseñada para re-imaginar la producción mundial de alimentos por un future más sostenible al democratizar versiones basadas en plantas de productor icónicos de Kraft.
«Desde el primer día, dijimos que nuestra misión era crear un planeta más sustentable transformando la industria alimentaria desarrollando deliciosos alimentos basados en plantas disponibles en todas las mesas, cocinas y despensas. dijo el fundador y CEO de NotCo, Matias Muchnick. “A partir de nuestra experiencia con la joint venture con Kraft Heinz, estamos entusiasmados de desarrollar asociaciones nuevas y de gran impacto apalancadas en nuestra tecnología patentada. Estas asociaciones ayudarán a diversificar y acelerar nuestro impacto al mismo tiempo que harán más accesibles exquisitas opciones basadas en plantas para impulsar aún más la industria.”
A través de su nueva plataforma B2B, NotCo está poniendo su tecnología a disposición de más compañías de alimentos y bebidas que buscan crear los mejores productos posibles y escalables basados en plantas. Además de ofrecer una experiencia superior, la tecnología de IA de NotCo ofrece los beneficios adicionales de una extrema precisión y velocidad, al reducir a solo meses los plazos de desarrollo de áreas de I&D en comparación con lo que tradicionalmente ha llevado años.
«La industria alimentaria necesita desesperadamente adoptar tecnología para acelerar drásticamente el proceso de desarrollo de productos, reducir costos y abordar los desafíos planteados por el cambio climático. NotCo es una compañía única dentro del mundo de la tecnología alimentaria a nivel global con un inmenso potencial gracias al equipo que han construido y su tecnología de IA única en su tipo», dijo Joaquín Rodríguez Torres, cofundador de Princeville Capital, quien se une a la junta directiva de NotCo. «Es raro encontrar una compañía con un historial de éxito tan increíble en un corto período de tiempo, y estamos entusiasmados de ayudar a impulsar el crecimiento y la expansión de la compañía».
En 2019, la entonces startup chilena que se encontraba en una etapa inicial llamó la atención de la comunidad tecnológica internacional cuando se convirtió en la primera inversión de Bezos Expedition en América Latina. Desde entonces, NotCo comenzó una trayectoria ascendente, transformando la industria alimentaria y el segmento de alimentos plant based, formando asociaciones internacionales con Burger King, Shake Shack, Starbucks y Dunkin Donuts, y atrayendo a inversores famosos como Roger Federer, Lewis Hamilton y Questlove.
NotCo llegó a la Argentina a fines de 2019 y en tan solo dos años ha revolucionado el mercado de alimentos innovando en tres categorías en simultáneo (carnes, lácteos y aderezos) y colaborando con otras compañías del sector para acercar propuestas basadas en plantas en más de 4.500 puntos de venta a lo largo del país. Mencionada como una de las compañías de tecnología de más rápido crecimiento en Latinoamérica, hoy consolida su presencia en países de la región como Brasil, Estados Unidos, México, Chile, Colombia, entre otros.