Cada 3 de noviembre se celebra el Día Mundial del Sandwich, fecha que conmemora el nacimiento de John Montagu, a quien se le atribuye el invento de este famoso plato. Grupo Bimbo, la compañía líder en panificación, se une a la celebración de este día compartiendo una selección de recetas fáciles y deliciosas.
Los sándwiches forman parte de la dieta de muchas personas en todo el mundo, y su versatilidad lo convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. Para honrar esta fecha, Bimbo comparte dos formas de degustar este plato que destacan la variedad de sabores y opciones que los sándwiches pueden ofrecer. Estas combinaciones son una invitación a explorar nuevas formas de disfrutar de esta deliciosa comida.
Sándwich de pepino y pollo
Ingredientes
- 8 rebanadas Pan Cero Cero Bimbo
- 2 piezas de pechugas de pollo
- 2 piezas de pepino en rodajas
- 1/2 taza de tomate cherry en cuartos
- 1 pieza de pimiento amarillo en julianas
- 4 cucharaditas de vinagreta estilo oriental
- 3 gajos de naranja picados
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1/4 taza de aceite
- 1/2 diente de ajo picado finamente
- 1/2 de cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
Preparación
Para la vinagreta:
- En una procesadora o licuadora, coloque todos los ingredientes, menos los gajos de naranja y mezcle hasta integrar.
- Una vez integrado, agregue los gajos de naranja.
Para el sándwich:
- En una rebanada de Pan Cero Cero Bimbo, coloque un poco de pollo, unas cuantas rodajas de pepino, tomate cherry y pimiento amarillo a gusto.
- Agregue una cucharadita de vinagreta estilo oriental, coloque la tapa y sirva.
Sándwich de palta, tomate, hojas de espinaca y salsa de yogur casera
Ingredientes
- Pan de Bimbo
- Palta madura
- Tomate maduro
- Hojas de espinaca fresca
Para la salsa de yogur casera:
- Yogur natural
- Jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: ajo en polvo u otras especias adicionales
Preparación
- Lave y seque los tomates y las hojas de espinaca.
- Corte el tomate en rodajas y la palta en rebanadas.
- Prepare la salsa de yogur casera: en un recipiente, mezcle el yogur natural con jugo de limón, sal, pimienta y otras especias adicionales como ajo en polvo. Ajuste los condimentos a gusto.
- Tome una o ambas rebanadas de pan y unte una capa de salsa de yogur casera en uno de los lados. Cubra todo el pan de manera uniforme.
- Coloque las rodajas de tomate sobre la salsa de yogur en una de las rebanadas de pan. Luego, coloque las rebanadas de palta y las hojas de espinaca. Añada más salsa de yogur si lo desea.
- Coloque la segunda rebanada de pan sobre los ingredientes para cerrar el sándwich.